據《孤獨星球》報導，越南咖啡風味濃郁，可製成多種用途極為廣泛的飲品。 經常喝咖啡早已成為當地人的習慣。 通過靈活的變化，使用酸奶、雞蛋甚至水果的咖啡，越南咖啡以一種非常獨特的方式發展起來。
越南咖啡的秘密
據《孤獨星球》報導，沖泡過程和烘焙過程賦予了越南咖啡非常獨特的風格。
但是是什麼讓越南咖啡如此美味呢？ 本站分析，有人認為秘訣在於少量烘焙咖啡豆的方式，但其實傳統的烘焙方式也造就了截然不同的味道：在越南很多地方，人們烘焙咖啡加酒精、少許鹽和黃油。
磨碎的咖啡被放置在一個稱為咖啡過濾器的小“過濾器”中。 衝煮器讓熱水慢慢流過過濾器並蓋上蓋子。
越南咖啡的種類
該海外雜誌評論說，在越南，人們加工咖啡的方式早已使這種飲料超越了飲料的本質。
喝咖啡最簡單的方法是煉乳。 然而，在 1940 年代牛奶變得稀缺的時候，河內有了一個非常獨特的“發明”，那就是用雞蛋代替。 河內雞蛋咖啡不僅成為當地人喜愛的飲品，也成為越南游客喜愛的飲品。
雞蛋咖啡。 照片：孤獨星球
Lonely Planet 也列出了，一種極受歡迎和受歡迎的咖啡是椰奶咖啡。 黑咖啡是用煉乳、椰奶和碎冰製成的。 咖啡、牛奶和椰子混合物的香氣可以“切中”任何用戶的心。
近年來，咖啡甚至被包括在冰沙飲料中。 咖啡與新鮮水果混合，有時可以添加酸奶或腰果。
咖啡被添加到冰沙中。 照片：孤獨星球
西方顧客對越南咖啡贊不絕口
在訪問越南期間，來自瑞典和威爾士的一對旅行視頻博主 Adriana 和 Dylan（Youtube 頻道 2Passports 1Dream 的所有者）在許多地方嘗試了咖啡。
在胡志明市停留的第一天，Adriana 和 Dylan 立即不得不體驗雞蛋咖啡。 Adriana 提前研究了這杯咖啡的產地，談到飲料中的燃料時非常興奮：“其實這只是一杯普通的咖啡，只是在上面多加了一層生雞蛋。我們點了一個熱杯和一個冷杯來充分享受這種飲料。”
阿德里安娜的一杯熱咖啡
“看看雞蛋有多厚，咖啡有多厚。我認為這是我喝過的最濃的咖啡，”阿德里安娜告訴迪倫。 “味道真不錯，一定要嚐嚐。”
輪到迪倫時，他評論說，真正的雞蛋咖啡與他想像的完全不同。 “它就像甜點，而不僅僅是飲料。這絕對是我每天都可以喝的東西。我只能說它太棒了。”
在胡志明市享用雞蛋咖啡的夫婦
抵達大叻後，夫妻倆繼續品嚐雞蛋咖啡，並一再肯定：“我們會在越南其他很多城市繼續享用這種飲品。因為太好吃了，我們有你每天都可以喝到這種食物。在大叻，人們把一杯咖啡放在蠟燭上，因為這裡很冷！”。
雞蛋咖啡直接用燭光加熱
來到大叻，這對夫婦坦言自己非常“沉迷於咖啡”，不能錯過這款美妙的越南飲品——椰子咖啡。 阿德里安娜評論道：“這麼美味的咖啡，價格真的很便宜。這杯椰奶咖啡從我聞到它的那一刻起，我就感到非常興奮。這種飲料帶有濃郁的椰子香氣和溫暖的香氣。是不可能的。越南咖啡真好。
vlogger夫婦不能錯過冰冷的銀色和乳棕色咖啡。 Adriana 驚嘆道：“你幾乎可以在越南的每個角落找到咖啡，而且價格非常實惠。”
阿德里安娜興奮地炫耀她和她的男朋友會喜歡的兩杯咖啡
Adriana 和 Dylan 對兩人在越南喝的每一種咖啡都有很好的體驗，從價格到口味，也對這裡極其有趣的咖啡變化感到驚訝。
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