會議旨在維持雙方在稻米領域的關係，同時促進優質稻米產品在香港市場的推廣。 25個越南大米和農產品主要出口商的代表和30家香港大米公司的代表出席了研討會。

據越通社駐香港記者報導，越南工貿部進出口司副司長陳國全先生在研討會上表示，越南連續多年位居世界前列。 10個貿易夥伴。香港最大的貿易。 2022年越港進出口總額近109億美元，較2021年下降6%，2023年前3個月達到25億美元，較去年同期下降28%。 至於大米，截至 2023 年 3 月底，越南的大米出口量達到 16,000 多噸，大約與 2022 年同期持平。

越南是世界三大稻米供應國之一，僅次於印度和泰國。 越南的大米出口遍及全球150多個國家和地區。 越南大米品種多樣，價值高，質量好，大米品牌不斷完善，滿足美國和歐盟（EU），日本，韓國，新加坡等最苛刻市場的要求……，即香rice, ST, jasmine, OM, 優質白米，粳米。

陳國全先生向越通社駐香港記者表示，也希望通過此次研討會，越南和香港的企業將進一步培養雙方的商業關係，促進雙方國家的發展。 香港市場的成交額。 近年來，越南企業不斷提升大米的品質，以滿足香港市場的需求。 越南大米產品越來越受到香港消費者的信賴和使用。 他表示，希望通過兩國經貿往來加強信息互通，為雙方帶來實實在在的利益，研討會的成功舉辦將為兩國爭光，為良好的經貿合作開闢良好的開端。 . 特別是大米領域的關係以及越南與香港之間的一般貿易。

越南食品協會檢查委員會主席Ta Thu Thuy女士代表越南食品協會在研討會上發言時表示，香港是傳統的米粒利基市場之一。越南特色食品，消費量適中，但購買力多年來一直穩定。 近年來，全球經濟波動不一，但越南與香港的大米貿易依然順利。 香港市場貿易促進代表團希望加強和繼續將這種傳統關係提升到一個新的水平，希望為兩個協會的大米進出口貿易商創造有利條件，讓他們有機會更新大米生產、貿易和當前新背景下越南和香港的消費趨勢。

越南駐香港總領事範平潭先生表示，越南和香港的主要大米公司出席會議表明雙方重視關係。商業 – 在這項工作中的合作。 幾千年積累的土壤、氣候、人和技術造就了越南大米的優良品質。 不過，在推廣和品牌推廣方面，越南還需要了解更多，才能讓大米品牌真正對得起品質，而香港公司在這方面做得非常出色。 Pham Binh Dam先生希望通過此類研討會，香港合作夥伴可以提出建議和想法，讓香港內外的消費者更了解越南大米。 越南還致力於不斷提高大米質量和安全性。 香港是越南的重要市場，而越南作為該市場的第二大稻米供應國，對香港也扮演著重要角色。 Pham Binh Dam先生希望越南和香港的當局和企業利用這次聯繫機會，迅速排除障礙，找到加強合作的創新方式，加強協調，以加強越南大米在香港的地位。 香港，通過香港拓展國際市場。

香港大米進口商會主席陳國明先生表示，近年香港特區行政長官及香港政府官員到訪多個國家，推介香港，吸引投資關注，不單單是為了香港也適用於粵港澳大灣區（GBA）。 目前，香港大米仍主要依賴從泰國和越南進口。 越南是全球領先的大米出口國之一，在香港市場排名第二。 陳啟明先生表示，香港自1990年代初開始從越南進口大米，但直到2008年，越南大米的市場份額才開始增加。 2008-2013年期間，越南大米在香港的市場份額僅用了6年時間就從0.5%增加到42%。 這顯示了越南大米的競爭力和適應性。 目前，越南大米在香港市場的市場份額約為24%，2022年將達到約66,000噸。他希望越南食品協會與香港大米進口商會之間的合作能夠進一步發展和保持。

透過是次研討會，香港大米企業有更多機會了解越南大米進出口政策及市場，有助推動兩國商貿合作不斷演進。

香港代表亦介紹及更新本港大米進口機制及現況。 越南各部委代表依次回答了香港大米公司代表關心的相關問題。 推介團成員還特地帶來了當前細分市場中最先進的越南大米產品。

作為商務推廣之旅的一部分，商務代表團和越南食品協會參觀了市場、購物中心、超市和分銷系統，認識到許多大米的存在，包括越南大米產品。