然而，由於其文化特色和大膽的中國美食，這座河畔城市正迅速成為一個「熱門」目的地。

詩巫的一角。

馬來西亞心臟地帶的中國一角

詩巫鎮於 1862 年由英國探險家兼砂拉越國王詹姆斯·布魯克 (James Brooke) 建立。 中國義和團運動失敗後，1000多名福州天主教徒移居詩巫。 時至今日，詩巫的華人社區仍然是最大的，以至於這座城市被稱為「新福州」。

在探索詩巫的旅程中，遊客應該早起去 Bukit Aup Jubilee 公園觀看日出。 這個公園圍繞著幾座小山丘而建，是觀賞詩巫的好地方。 由於伊班少數民族的高蹺長屋，這裡也是一個文化目的地。

還有一個與武吉歐山有關的伊班傳說：相傳一位名叫娜迦巴里的伊班公主死後化身為神，統治著武吉歐山的最高峰。 伊班人至今仍到這座山頂舉行儀式，尋求女神的幫助。 山的中間是那加巴里湖，女神曾經在那裡沐浴。 傳說，不孕不育的夫婦只需將自己浸入湖中即可生子。

大巴公廟（馬來西亞語大伯公）是詩巫最著名的旅遊勝地。 大霸聰是一位對馬來西亞和新加坡華人來說非常重要的半歷史半傳奇人物。

據傳說，太子從中國移民到檳城島。 他在檳城建立了一個華人社區，他死後人們建造了一座寺廟。 戴伯叢廟建於1850年代，1897年重修。殿高七層，為典型道教建築風格，裝潢極為精美。 不少遊客前來大巴叢寺祈福，並為此計畫拍下極為搶眼的照片。

Dai Ba Cong Temple距離詩巫中央市場僅約200公尺。 它是馬來西亞最大的室內市場。 市場共有三層，出售從當地農產品到手工珠寶等各種商品。 中國人賣得還算公平，但談判者卻“強硬”，所以如果遊客想談判，最好和當地朋友一起去。

詩巫中央市場的一樓有很多販售食物的攤位。 遊客可以自己找點小吃，然後去市場吃飯並欣賞詩巫廣場的風景——詩巫廣場是馬來西亞最大的廣場，建在拉讓河和伊甘河交匯處旁邊。 當地人和遊客之間的空氣。 晚上的廣場更加熱鬧，小吃攤從中央市場一直延伸到廣場。

廣場另一側的中央市場對面是楊泉紅藥局（Poh Yuan Hong）。 Duong Quan Hong 從 1940 年開業的一家簡單的小中藥店發展成為今天的一家大型製藥公司。 來陽光紅的遊客經常會買幾瓶著名的藥物 Cap Rusa Sing Kong Chui，專門治療胃痛和胃酸反流。 他們這樣做是為了防止自己在詩巫的無數美食麵前無法控制自己。

詩巫風味

詩巫不乏可供遊客選擇的美食，例如紅酒烹調雞。 福州人以紅米（紅木耳發酵的糯米）釀製的酒而聞名。 他們用這種酒和殘渣來煮各種燉菜，包括慢煮雞肉配麵條或粉絲。 詩巫人早餐和晚餐都吃紅酒煮雞，因為這道菜美味又營養。 剛生完孩子的女性吃這道菜會很快恢復健康。

中國人將炒鍋帶到了全世界，所以許多美味的食補菜餚都是用炒鍋烹製出來的，這並不奇怪。 其中包括 kampua mielg（炒豬肉麵）或 diang bang hu（一種用一半米紙和一半麵條製成的菜餚）。

如果食客厭倦了肥肉，可以嘗試柴包——用豆薯和胡蘿蔔填餡的紅薯球。 廚師將紅薯煮至變軟，然後將其與麵粉拌勻以形成外皮。 接下來，他們炒豆薯和磨碎的胡蘿蔔來製作蛋糕餡，然後將蛋糕放在香蕉葉上蒸。 一塊柴包糕甜而不膩，冷熱皆宜。

砂拉越人常喝咖啡或茶，加幾匙糖和幾滴椰奶或歐式蜂蜜。 如果客人不喜歡甜食，請告訴對方將其混合成“kosong”（意思是“輕微”）。 但你絕對不能錯過隨附的 kong piang（也稱為 kompyang）蛋糕。

Kong piang 是一種由麵粉、洋蔥、椰子油和芝麻製成的餅乾。 揉好蛋糕後，廚師將蛋糕貼在陶瓷爐的內壁上，陶瓷爐看起來像一個大鍋子。 當蛋糕表面呈金黃色時，廚師用兩根大筷子將蛋糕取出。 喝一杯咖啡或茶配上空餅，足以讓遊客慢慢體驗生活，享受小快樂。