位於Ban Co Street，緊鄰3區繁華主幹道的Duck Egg Shop，至今已有10多年的歷史，因其煮熟的雞蛋而受到眾多食客的追捧。及其美味的混合物。 – 炸羅望子。 . 店主透露，她每天要賣2000到3000個雞蛋，有些是生的，及時賣給顧客。 今年以來，很多TikTokers和YouTuber都來這家店拍片，所以這家小蛋店的參觀人數比往年增加了好幾倍。 讓這家人氣蛋店“走紅”的原因有兩點，那就是獨特的煮雞蛋和烤椒鹽的做法。

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這裡的煮雞蛋的方式極其細緻細緻，上千個雞蛋都是從西方跑來跑去的鴨子身上挑選出來的。 當它被帶到鎮上時，它會在煮沸前徹底清洗。 老闆Van使用的煮蛋過程完全是用新鮮的椰子水製成的，加入少許鹽，使味道更加濃郁。 等雞蛋煮熟了，她會把雞蛋拿出來，再放回蒸籠裡，再放上薑片，這樣雞蛋就一直熱乎乎的，有一種特有的甜味。 正因如此，這裡的雞蛋在品嚐的時候會比較軟，因為選擇的部分既不太老也不太老，味道也比別處更香。

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這家餐廳熟悉的雞蛋菜是鴨蛋菜，配上叻沙葉和必不可少的烤鹽和胡椒粉。 因為自製鹽不像其他店那樣有“工業”的味道，所以這裡的鹽是橙橙色的，吃的時候，擠上香噴噴的檸檬水和鴨蛋是“標配”。

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除了典型的水煮鴨蛋外，鴨蛋、羅望子炒鵪鶉蛋也是餐廳的暢銷菜式。 現在的年輕人四處走動，好像在盤子裡放油一樣，所以這裡的羅望子煎蛋盤也不例外。 用酸甜的羅望子汁炒香後，店主還特意撒上叻沙葉、花生和鬆脆的油脂，增加炒羅望子蛋的美味。

此前，這家店只是與阮定朝街相交的Ban Co Street人行道上的一輛小人行道，銷售地點不是固定的，而是每天都在移動和移動。 現在生意很好，也被更多人知道，所以老闆範決定在附近租房子交易雞蛋。 顧客也願意擁有更寬敞、更舒適的座位，而不是像以前那樣“拎著椅子”找座位。 搬進寬敞的房子後，越來越多的人知道了這家鴨仁店，所以每天只有7-8點，炒雞蛋都沒了，只剩下雞蛋和果仁等物品。

這家蛋店不僅以熱情好客的好客之道和無可挑剔的美味雞蛋風味吸引食客，而且這裡的價格也非常實惠，因此深受食客喜愛。 這裡的水煮鴨蛋只要 7,000 越南盾，而炸羅望子則要 8,000 越南盾。 此外，顧客經常光顧這裡的部分原因是因為這裡的雞蛋每天都在出售，每天只煮適量，所以第二天賣掉剩下的雞蛋是沒有問題的。 所以有時候這家店也和“好吃”鴨蛋的名字聯繫在一起，因為當天賣的太貴了，晚來的人就沒有東西吃了，很多人走了很遠的路就只能接受它。 關於這句話：“沒有雞蛋，兄弟姐妹”。 但即便如此，很多人還是沒有表現出任何不適，只好等到了第二天。

因為大多數人來這家店是因為他們“上癮”了其他商店沒有的特殊雞蛋風味。 一旦你嘗試過，你一定會想第二次回來，因為這裡的食物味道很特別。