根據世界方便麵協會（WINA）最近更新的數據，2022年，越南市場消費了約84.8億包方便麵，位居全球第三，僅次於印度尼西亞（14​​）和中國/香港Kong（450.7億包）。

與2021年相比，2022年越南市場消費的方便麵包數量有所減少，但數量仍明顯高於2018-2020年期間。

據WINA統計，方便麵的需求主要集中在亞洲國家。 具體來說，2022年方便麵消費量最高的10個國家中，只有亞洲以外的兩個國家，分別是美國（第6位——51.5億包）和巴西（第6位——51.5億包）、第10位——28.3億包）。

除印度尼西亞和越南外，其他東南亞國家2022年方便麵消費量也較高。例如菲律賓去年消費量為42.9億包，排名全球第7位，而泰國也以38.7億包消費量排名全球第9位包。 。

其他一些東南亞國家，如馬來西亞和緬甸，2022年方便麵消費量分別為15.5億包和7.7億包，躋身全球前20名。 。

辣蝦是越南最受歡迎的風味。 除了可用的香料外，越南人還在煮好的方便麵中添加洋蔥、檸檬和辣椒。 此外，越南傳統麵湯也被製成方便麵，創造了越南方便麵文化的獨特特色。

在其他一些國家，韓國人更喜歡每包麵條中辣椒的辛辣味道，而在印度尼西亞，人們更喜歡近年來在越南推出的 Mie Goreng 系列方便麵。 作為世界上方便麵消費最多的國家，中國人非常喜歡五味牛肉湯麵條的味道。

越南約有50家生產方便麵的企業，其中包括國內外企業。 然而，方便麵市場的大部分市場份額掌握在少數公司手中，例如Acecook越南股份公司； 馬山集團； 亞洲食品股份公司（Asiafoods）。

2021年初，總部位於英國的全球領先市場研究機構之一歐睿國際的一份報告稱，越南每年消耗約411,500噸方便麵，相當於每天消耗1,127噸麵條。

與此同時，《韓國先驅報》也報導稱，越南的人均方便麵消費量已超過韓國。 越南網。

越南人平均每年吃約 87 包麵條，而韓國人平均每年吃 73 包麵條。越南人均消費量從 2019 年的 55 份穩步增加到 2020 年的 72 份和 2021 年的 87 份。

專門在越南生產方便麵的韓國公司Nongshim的一位代表表示：“隨著經濟增長率的不斷提高，越南購買力很高。此外，由於COVID-19大流行，人們傾向於在家吃飯和外出就餐。”

2020年COVID-19大流行的爆發導致實施了許多封鎖令，人們必須呆在家裡，導致自己做飯的需求急劇增加，同時方便麵具有優勢方便、便捷、價格。

這導致自2020年COVID-19大流行開始爆發以來，全球方便麵消費量激增，影響了全球許多家庭的財務狀況。

根據Facts and Factors市場研究報告，方便麵銷售額預計將從2020年的456.7億美元增長到2026年的735.5億美元，2021年至2026年期間收入複合年增長率將達到6%/年。