第32屆香港美食博覽會 8月11日至20日舉辦，參與形式多元。 2022年8月11日至15日，展位將直接在展會上展出。 此外，Click2Match 虛擬展位格式可協助企業在 2022 年 8 月 11 日至 20 日期間在線上展示和交易。

疫情爆發前，越南企業參與 香港國際美食展 重要且頻繁，並取得良好效果。 由於今年疫情影響以及社交距離措施的影響，越南企業仍無法直接造訪香港展位，只能寄送產品樣品、產品目錄和宣傳圖片。

越南貿易辦事處 香港的越南食品飲料展代表了越南食品行業的典型產品，從而向公眾以及國際和區域市場介紹了越南食品和飲料產品的潛力和商機。

香港是原料的潛在市場 越南美食和食品。 由於某些因素，香港不生產食品，而主要進口食品。

此外，由於地理位置相近，越南和香港在風俗習慣、消費習慣、風味、口味等方面也有許多相似之處。 因此，越南食品在香港市場很受歡迎。

特別是，香港也是一個可以消費優質且昂貴產品的市場，但一個重要的問題是越南產品必須確保良好的食品衛生和安全問題，以符合香港的標準。

多年來，越南一直是香港的主要貿易夥伴之一，尤其是食品、水果、飲料等。 許多越南產品在市場上很受歡迎，如米和米製品、海鮮、香料、腰果、咖啡等。

除了國內消費市場外，香港也是主要的貿易和旅遊中心以及區域中轉樞紐，因此香港市場仍然被認為是越南食品工業非常有潛力的市場。

該展會為食品和飲料供應商提供了尋找商機、發展品牌的黃金機會。 疫情發生前，香港國際食品展經常吸引許多來自世界各地的參展商，包括歐洲國家、美國、加拿大、日本、韓國、中國及台灣、東南亞國家等。

2021年，儘管受到檢疫措施和旅行條件的限制，2021香港國際食品展仍然熱鬧非凡，共有545家參展商和超過37萬名參觀者。