香港在香港的四天裡，Mai Trinh女士參觀了當地人推薦的餐廳，這些餐廳曾經是著名的電影拍攝地。
Mai Trinh女士住在胡志明市，去年夏天抵達香港。 除了購物和參觀名勝之外，她大部分時間都花在探索這座城市的美食上。 她被一位住在香港的朋友帶去「當地人熟悉但所有遊客都不知道」的餐廳吃飯。 Trinh女士評價這座城市是喜愛粵菜口味的遊客的「天堂」。
絲蘭湖
地址：中環山頂廣場購物中心
這家餐廳位於通往維多利亞山頂的電車區附近，從上面可以看到香港的全景。 絲蘭 (Yucca De Lac) 是 20 世紀末香港居民熟悉的名字。 1963年，餐廳在馬料水區大埔街開幕。 這裡常被用作 20 世紀 60 年代和 70 年代香港黑白電影的拍攝地。 這家餐廳在這段時期聲名大噪，並在台灣、馬來西亞和美國開設了分店。 2005年，原香港分公司關閉。 2022 年，Yucca De Lac 名稱重新回歸 Huong Cang，更改地址，新餐廳可欣賞著名維多利亞港的景色。 菜餚仍以粵菜為主，並融入現代西式裝飾。 這裡最出名的菜是脆皮乳鴿。
四季繽紛坊
地址：沙田區新城市廣場
這是一家家庭餐廳，主營蛇菜和點心等粵菜。 該餐廳原名絲王芬，1895年在廣東開業，1940年遷至香港。
這裡的菜餚是根據促進健康的標準準備的，佐料通常是藥草和草藥，如人參和枸杞。 Tram女士對人參燉雞印象深刻，雞肉燉得很好，充滿了中藥的味道。 這道菜不是熱菜而是涼菜，但雞肉的味道溫和香濃，不腥。 這裡獨特的菜餚包括蛇湯和蛇肉點心。 當地人認為蛇肉菜餚有益健康，可預防感冒、風病等疾病。 「我對蛇肉的味道不太感興趣。蛇肉是白色的，咀嚼時像雞胸肉，」Trinh 女士說。
蛇湯配香草。 圖片： 麥貞
錫安女士街
地址：旺角區通菜街
餐廳位於旺角女人街旁的一棟老建築內。 這是香港著名的購物餐飲街，周圍都是緊密相連的公寓大樓。 女子街色花採用「大牌乒乓」設計，模擬香港街頭小吃攤。 「這家餐廳讓我想起了 8 代和 9 代人熟悉的電影中的香港場景，霓虹燈招牌、圓桌、人們圍坐在一起喝酒的場景，」鄭女士說。
餐廳供應各種加工海鮮，如起司龍蝦、炸扇貝、糖醋炒蝸牛等。 還有糖醋肉等傳統廣族菜色。 來這裡的時候，你應該一大群人去，因為餐廳是坐下來的，「每餐都是完整的」。
餐廳空間以大牌乒乓球風格裝飾。 圖片： 麥貞
紅運咖啡廳
地址：旺角區
這是一家供應蛋糕、茶和咖啡的商店，曾是周靜治著名電影《幸運兒》的拍攝地。 店內仍保留著90年代香港的懷舊特色，古老的樓梯、磚牆和簡單的塑膠蛋糕盤。 店裡有典型的烤蛋撻香味。 這也是這家餐廳的名菜。 外皮是餅乾形狀的，雞蛋餡料豐富且奶油味十足。 你可以點熱奶茶和蛋糕。 「這裡的蛋糕新鮮、溫暖，但又很甜。最讓我印象深刻的是，餐廳裡的服務生都是60歲以上的成年人。」Mai Trinh說。
麵包店的外觀是周靜翠電影《蛋餅之王》的外景地。 圖片： 麥貞
鄭何蘭
地址：中環雲鹹道
「這是我在香港的烹飪探索中最現代風格的餐廳，」Trinh 女士說。 這家餐廳位於香港島中心區繁忙的雲鹹街的一棟大樓內，這個地區也是西式建築的集中地。 店內空間現代，但保留了90年代香港街道的氛圍，牆上裝飾著霓虹燈，桌子上擺著鼓。 這裡的食物以傳統粵菜風味為基礎，但以創意的方式烹調而成。 除了提供食物之外，這裡的派對就像酒吧，出售精釀啤酒和雞尾酒。
碧芳
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