中國香港市場從西寧等越南部分地區進口禽蛋

市場消息顯示，中國香港已允許從包括西寧省在內的越南部分省市進口禽蛋，這對該行業的發展來說是一個令人鼓舞的信號。該省的家禽養殖有助於增加價值到農業部門。 未來的行業。 然而，有必要製定一個基本計劃，以便該省的家禽業有足夠的發展潛力。

據西寧省農業和農村發展部稱，西寧省共有家禽總數約910萬頭，肉類產量4.9萬噸，其中包括107個家禽養殖場（76個養雞場和31個養鴨場），家禽總數為640 萬頭（佔家禽總數的70% 以上）。 尤其是商品蛋雞，有7個養殖場，存欄雞280萬隻，日產蛋量超過210萬枚。

近年來，畜牧業招商引資工作取得積極成效，特別是畜牧業投資項目無論數量、規模還是高新技術應用均快速增長。

2016年至今，已有150個項目申請投資政策，112個項目已獲得省人委批准，其中養殖項目34個，養雞950萬隻。 特別是，在新邊縣，有QL越南農業資源有限公司和QL農場公司的2個商業雞蛋生產項目，平均雞蛋產量約為1,800,000個雞蛋/天（2個農場）。

全省有22家養雞企業獲得VietGAHP證書，48家企業獲得衛生安全證書； 陽明州區已被認證為雞類無禽流感和新城疫病區。 該省正在繼續在Go Dau地區建設無疫區。

渠道開發環節

農業和農村發展部部長阮廷春表示，為了使家禽業穩定發展，使商品雞蛋獲得出口資格，需要做好以下工作：

一是繼續發展家禽養殖場，強調畜舍高新技術的應用，飼養動物和有效預防疾病，從而降低生產成本，提高生產率，提高有機產品的質量和安全性，提高競爭力，創造足夠的數量。 產品滿足國內需求並出口。

二是加強家禽疫病監測，發現新疫病時做到早發現、早預警、明確管理。 這是一個生存問題，因為對於未申報的疾病病例，出售、屠宰感染的動物、疑似感染的動物，將動物屍體扔到環境中，導致疾病傳播，對自己造成傷害。

第三，發展與可追溯性相關的封閉價值鏈模型，特別是發展封閉價值鏈模型，因為它是最能控制食品安全、投入和產出質量的模型。 同時，有必要加強與許多參與者相關的部門（農場、屠宰場、分銷商店）的食品安全效率和控制。 提高鏈的狀態管理效率。

第四，發展循環農業是應用傳統技術和科學進步，將生產過程中的副產品和廢物轉化為有用價值並在農業產業中重複利用的生產活動，為環境的保護和再生做出貢獻。 以及牲畜疾病的預防。 這是畜牧業發展的可持續方向，有助於畜牧業結構調整的成功實施。

五是重點建設無病畜牧生產設施並按照越南獸醫和世界動物衛生組織（OIE）標準發展無病畜牧區。 。

對於禽類產品出口，近期需要發展鹹蛋、熱處理雞肉、鴨肉等食品和衛生安全性高的加工產品。 同時，有必要投資深入研究，使生產與每個出口市場的需求和要求相匹配。

為向世界各地市場出口禽產品的企業擴大生產規模、開發產品創造條件。 繼續拓展市場，向中國、韓國、菲律賓等潛在市場出口家禽產品……

家禽業發展潛力依然良好，必須開發。 但要確保持久的效率，就必須關注從種子、加工過程、生產組織、病害控製到市場組織的鏈條各個階段……

阮廷春表示，未來家禽業的解決方案將是：企業建立聯繫，將生產與加工、消費結合起來，以提高家禽產品的附加值。 可以應對比賽，每個賽段的質量都很好。

此外，飼養過程必須嚴格控制，特別是確保獸醫安全； 企業、農場和飼養區必須被確認為真正無病害，然後才能考慮出口。 另一個解決辦法是組織好治療。

近年來，許多大公司與全國各地的當地農民一起，建造了許多技術先進的加工廠。 但相對於肉類總產量、禽蛋總產量相對於需求、相對於工業化、現代化市場組織、相對於出口而言，加工廠數量還不夠。 。 。 在全省，Thanh Bao Han One Member Co., Ltd.只有一家工廠。 預先處理和加工家禽產品，但產能仍然很小（6,000 頭/天）。

同時，領導者和企業應該更加關注兩個市場（國內和出口）。 除了重視國內1億多人口的市場外，向其他國家出口禽產品是必然趨勢。