9月13日下午，廣南省衛生部門信息顯示，會安市因食用Phuong麵包而食物中毒的病例總數已增至91人。 其中，外國人34人。 此案引起廣泛關注。

多年來，Phuong麵包已成為遊客，尤其是國際遊客來到會安古鎮（廣南）時必去的美食目的地。

位於Phan Chu Trinh 街的Truong Thi Phuong 女士的麵包店很少沒有顧客。 午餐高峰時段，上午11點30分至下午1點30分，顧客經常在門外排隊，等待20至30分鐘才能點餐，店內每張桌子都坐滿了。 即使在周末，晚上 9 點到 10 點之間，顧客仍然聚集在一起購買一條麵包。

可以說，越南很少有餐廳能像 Phuong Hoi An Bread 那樣經常出現在國際媒體上。

曾在河內與奧巴馬總統共進包子茶的已故廚師安東尼·波登 (Anthony Bourdain) 稱 Phuong 麵包為“世界上最好的麵包”。 2009年，Phuong麵包在他的節目《無預訂》中亮相後，僅僅兩分鐘就風靡全球，在旅遊界掀起了一股“熱潮”。

隨後，安東尼與他的朋友法國廚師菲利普一起前往會安。 他們倆站在麵包櫃前，吃著零食。 安東尼一邊吃，一邊稱讚醬汁、肉醬、烤肉的味道……

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多年來，Phuong banh mi 被Tripadvisor、Foursquare…等著名世界旅遊網站評為世界上最美味的banh mi 之一，並收到了數千條來自顧客的積極評價。

2017年，《旅行者》報紙描述了帶著小孩的家庭、情侶和許多年輕遊客等待品嚐芳麵包的場景。 筆者在越南花了長達3個月的時間，體驗了不同的banh mi菜餚，並與Phuong banh mi進行比較。 最後，作者給出了他認為越南最好吃的5種麵包，包括Phuong麵包（會安）、Madame Khanh麵包（會安）、Hoa Ma麵包（HCMC）和Banh Mi（會安）。 Nhu Lan（胡志明市）、Nam Banh Mi（胡志明市）。

2018年，CNN親切地將banh mi稱為“三明治之王”，認為它是國際遊客來越南必嚐的菜餚。 CNN推薦了會安許多美味的banh mi地點，例如會安的Phi banh mi、Madame Khanh、Saigon banh mi、Madame Lanh banh mi和Phuong banh mi。

2019年5月，Phuong Bread在首爾市麻浦區延南地區正式開設分店。 餐廳空間裝飾有典型的會安元素，包括黃色牆壁、燈籠、五彩紙屑和三輪車。 這個地址深受遊客和韓國人的喜愛。 許多人選擇商店作為打卡地點。 當時，Phuong麵包出現在泡菜之國的許多社交網絡上。

2023年8月，香港《南華早報》稱會安為“越南美食之都”。 作者提到了麵包，建議地址是Phuong bread。

然而，Phuong麵包也發生了令食客和網友憤怒的事件。 2021年底，該餐廳被“指責”專制，甚至“歧視外地顧客”，導致不少網友呼籲抵制。 很多人反映餐廳工作人員服務態度不友善。

近日，9月11日上午11點左右，一人食用該店麵包後出現中毒跡象。 此後，更多的人出現了類似的症狀，從進食到出現症狀的時間間隔至少2小時，最長16小時。 9月12日晚，已有31人中毒。 到9月13日下午早些時候，這個數字增加到50人（其中外國人23人），根據9月13日下午5點的最後更新，有91人（外國人34人）。

9月13日下午，廣南省食品安全衛生廳收到第一份報告。 因此，9 月 11 日，Phuong 麵包店售出了 1,920 個麵包。 9 月 12 日，該工廠售出 1,700 卷。 懷疑中毒的食物有麵包（肉醬、豬肉和水、豬肉和水、燒麥、叻沙葉、羅勒、洋蔥、生菜、鮮蛋醬、黃瓜、酸木瓜、豬肉餅）。