與“中秋是團圓節”的說法相反,月餅讓香港(中國)許多人感到頭疼。 香港人對月餅有著明顯的愛恨交織。 雖然許多人認為每個人都喜歡這種傳統蛋糕,但其他人每次想到它的味道時都會感到厭惡。
《南華早報》撰稿人Andrew Sun分享道:“每個人都期待著慶祝統一日,但他們並沒有花太多時間期待月餅。他們說月餅太甜、高脂肪、高熱量和膽固醇。”
根據環保組織 Green Power 的一項調查,2019 年香港人將超過 190 萬個月餅扔進垃圾桶。
一半的受訪者表示他們不再希望收到一盒盒蛋糕。 此外,90% 的受訪者表示更喜歡水果籃等替代禮物,或者送禮者只需參加家庭團聚派對。
近年,香港不少公司在月餅的製作上取得顯著進步。 一些地方正在用更清淡的蛋奶沙司取代傳統的由蓮花、芝麻、青豆、芸豆和種子製成的厚實、甜美的內部結構,以滿足消費者的需求。
如果找不到喜歡的口味,可以選擇包裝精美、顏色搶眼的盒子。 精緻漂亮的盒子款式,讓很多香港人無法忽視空盒子來存放他們的雜物或珠寶。
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廣振
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