同奈的許多農民曾將榴蓮比作“國王”水果，因為這種水果在烹飪和利潤方面具有很高的價值。 同奈省擁有超過 7,000 公頃的榴蓮種植面積，以龍慶、龍城、富安（新富區）等許多美味榴蓮種植區而聞名…

農戶也有興趣種植許多當地特產榴蓮品種，新品種如：DONA榴蓮、貓山王榴蓮、牛棚榴蓮……以滿足各種市場需求。 特別是，該省還吸引了許多企業（DN）生產冷凍榴蓮以供新鮮食用，並作為加工許多美味獨特菜餚的原料。

* 各種榴蓮特產

說起同奈最有名的榴蓮特產，就應該提到DONA榴蓮了。 該品種由該省一家公司生產的榴蓮被列入國家種子組。 這個特色品牌不僅為國內消費者所熟知，也是該公司出口美國市場的特色品種。 目前，DONA榴蓮品牌不僅在越南註冊了知識產權，還在全球多個國家註冊。 目前，這個品種的榴蓮在許多省市都被人們普遍種植。

成熟的DONA榴蓮果實具有特有的雞脂黃色，籽粒扁平，米質厚實乾燥，籽粒與果肉分離不粘手，口感甘甜。 DONA榴蓮果形醒目，果殼大而均勻，多刺，果皮綠色，皮薄。 客人們也印象深刻，因為這個榴蓮重量很大，大果可以達到10公斤以上/果。

Dona – Techno Biotechnology Development Company（Long Khanh City Xuan Binh Ward）副總監Bui Quang Long先生表示，該公司是向美國市場出口DONA榴蓮的先驅。 Dona-Techno公司所有出口交貨的榴蓮果實都在左莖上貼上了Dona-Techno的標籤，受到美國消費者的高度評價。 “DONA榴蓮品種現在在同奈的所有地區都有種植，其中最集中的新種植區是Phu An（Tan Phu區）。

Tran Quang Hiep 先生是來自玄闕公社（金美區）的好農民，他以創造一個擁有許多本地品種榴蓮的收藏園而聞名。 尤其是特色榴蓮品種多，果粒小，果肉淡黃色，米質軟糯，甜中帶油，特有濃郁香氣，果肉略帶糊狀，但不好吃。 像Ri6榴蓮品種一樣乾燥，蔡蒙……榴蓮在我國也有很長的起源。 這種榴蓮因形狀細長、顏色與苦瓜相似而被稱為苦瓜。 除了特有的甜味，榴蓮還有一種不同於其他榴蓮的非常特殊的甜苦味。

近年來，同奈的許多園丁也種植了一個新品種，來自馬來西亞的貓山王榴蓮。 曾是龍城縣平安鎮榴蓮農民的陳文忠先生說：“我家的花園裡還種了幾十根貓山王榴蓮，今年開始發財了。。 顧名思義，這種榴蓮被認為是榴蓮的“王者”，因為它有許多好處，例如榴蓮塊大、種子扁平、成熟時紅黃色的果肉、非常溫和甜美的味道，不比國產榴蓮刺激和油膩。品種。 這種特產目前在市場上以 250-300,000 越南盾/公斤的較高價格出售。

* 美味的榴蓮菜

榴蓮也是加工許多美味菜餚的原料，如：泰國茶、榴蓮冰淇淋、榴蓮冰沙、榴蓮糯米、榴蓮豆腐，再到雞肉烤榴蓮、榴蓮披薩等美味佳餚……今天的越南是榴蓮餡餅。

憑藉擁有大榴蓮種植面積的優勢，同奈吸引了許多公司投資建廠生產冷凍榴蓮塊，以供應國內市場和出口。 它既是食客可以即食的特色菜，也是製作許多美味獨特菜餚的原料來源。

Toan Thang Import-Export Trading Co., Ltd (Cam My District, Xuan Tay Commune) 經理Truong A Khuong 先生分享說，榴蓮被稱為水果之王，不僅是因為它是一種美味的植物果實，還因為有助於人類健康的巨大營養價值。 同奈榴蓮不僅來自土壤，而且來自經驗豐富的農民的黃金之手，味道濃郁可口。

談及冷凍榴蓮領域的投資歷史，Khuong補充說，榴蓮是季節性的，是國內外消費者喜愛的特產。 因此，企業計劃擴大生產規模，讓消費者全年都能享受到這一特產。 特別是，海外市場往往更喜歡冷凍榴蓮和加工產品，而不是新鮮水果。 與銷售新鮮農產品相比，加工還有助於將榴蓮的價值提高 2-3 倍。

Hao Nguyen 農產品加工有限公司（Xuan Dinh 公社，Xuan Loc 區）生產冷凍榴蓮

裴光龍先生也持相同看法，表示公司正專注於生產冷凍榴蓮產品供應出口市場，因為該特產的出口市場潛力仍然很大。 投資加工，企業生產活動更加積極，榴蓮也不怕在收穫如火如荼的時候陷入擁堵。

平阮