健康營養的湯品在香港很受歡迎。 這看似正常，但營養湯的成分中，有些對人體血管非常有益的成分，對預防高血壓更有效。

要保持身體健康，除了靠長壽食品外，香港人的健康飲食中也少不了營養湯品。

香港人比日本人長壽

根據探討香港人（中國人）健康長壽秘訣的日本電視節目《健康與生活》發現，香港人的平均壽命其實比日本人還高。

2021年，香港大學醫學院比較18個經濟合作暨發展組織（OECD）國家和地區發現，香港本地人的平均壽命為男性84.65歲，女性84.65歲。 預期壽命89.6歲，高於日本等先進國家。

香港連續7年被評為全球壽命最高的地方。

《健康與生活》節目組專程來到香港，觀察這裡長者的日常生活。

同時，主辦單位也邀請了東京都健康長壽部副部長、心血管疾病領域的領導醫師原田一正博士，剖析香港人衰老的原因。很久。

原田和正博士強調，長壽的第一步是保持血管年輕。 血管的年齡與生物年齡相同。 如果生物年齡年輕，人就能長壽。

陳皮、生薑具有祛濕、祛痰、散寒的功效。

原田一正博士經過觀察發現，香港人有一個非常好的飲食習慣，有助於維持血管的健康，這個習慣就是每天喝營養湯來改善健康。

原田一正博士認為，血管之所以能保持健康，來自於營養湯中常用的成分，即陳皮和乾薑。

東方醫學認為，陳皮具有祛濕、化痰、調血、健脾的功效； 同時，生薑具有祛濕、散寒、散寒、治療感冒、胃痛的功效。

在西方營養學中，生薑還有以下3個額外的好處：

改善血液循環

薑辣素是新鮮生薑中發現的化學化合物，可以抑制體內脂聯素的減少，從而修復受損的血管，還可以降低血液中的三酸甘油酯含量，調節血管。 調節血糖水平，改善血液循環。 。

提高免疫力

吃生薑後，體內會產生抗氧化酶，具有降低人體血液黏度、調節人體生理功能的作用，進而提升人體抗病能力。

減肥

生薑能刺激血液循環，提高體溫，進而加速新陳代謝，幫助溶解多餘脂肪，有效促進減肥。