“萬物之甘露”
Nuoc 肉桂茶,或 Ngoc Que,是中國領導人經常用來招待來訪的國家元首的著名茶之一。
乾隆十六年的文獻《武帝山奇》中寫道,茶品繁多,唯獨武夷山茶為上等。 其他茶是涼的,而武夷茶是熱的。 武夷的茶產品分為南茶(或冰山茶)和楚茶。 其中以茶葉最好。
武夷茶樹必須在非常惡劣的條件下生長,生長在岩石山頂的小塊土地上,甚至在斜坡上。
這裡的日照時間很短,濕度也很低,所以白天的溫差也很大。 正是這些條件,讓伏地茶各具特色。
武帝肉桂鷹嘴豆茶是茉莉花茶的一種,是烏龍茶系中的稀有茶類。 與肉桂無關的茶被用作香料。
20世紀40年代初,肉桂是武夷山茶園種植的十個品種之一。 在20世紀60年代,由於其卓越的品質,這種茶引起了轟動,種植面積逐年增加。
這種茶味甘微甜,香氣溫和,沒有綠茶的苦澀,也沒有紅茶的辛辣。 清代《茶茶》一書推崇肉桂肉桂茶的獨特性和品質,其香氣極為辛辣,具有強烈的刺激感。
據說肉桂茶具有抗癌、抗輻射、抗衰老和增強免疫力的作用。 在福建農林大學發表的一份研究報告中,肉桂茶被譽為“養生寶”。 國際茶業評價武夷山油桃為“萬物之油桃,神藥之神”。
福建中醫藥大學介紹說,武夷桂花茶,性熱而不寒,久藏不壞,味濃,不苦不澀,香氣撲鼻,消食解毒,少氣消酒,熱不傷胃。
不過桂皮桂花茶也性熱,不要喝太多。 此類茶火旺傷陰,血熱者忌用,孕婦慎用。
特殊類型的成本超過 40 億越南盾/公斤
新蘭坑(武夷山的一個地區,最好的茶樹生長的地區)的肉桂茶被認為是最高價值的。 在 Glassbelly Tea Lab(中國香港)——出售各種珍貴的茶葉——牛蘭坑肉桂茶是最貴的。
Glassbelly 的一杯牛蘭坑肉桂肉桂茶售價約 3,577 美元,而 1 公斤茶的價格高達 184,615 美元(超過 43 億越南盾)。
Glassbelly Tea Lab 的創始人 Wing Yeung 表示,牛欄坑肉桂茶的“複雜性”是這種茶如此昂貴的原因。 這裡的“複雜度”是指茶的味道在飲用者口中的變化。
“茶應該是芳香的、和諧的和活潑的——它會改變你舌頭上的味道。 我認為這就是您享用好茶的方式。 這就是為什麼茶如此昂貴的答案“——楊小姐說。
在茶類中,Nhuc Que茶也被稱為“古香”。 第一次加水調和後,香氣甦醒,喚醒嗅覺和味覺,最多可保存7次浸泡的香氣。
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