根據越南海關統計，截至2023年10月底，我國蝦類出口額達28億美元，較2022年同期下降24%。

其中，美國、中國、香港和日本是越南蝦的三大市場。 其中，美國市場以21%的比例佔據首位，達到5.89億美元，較2022年同期下降20%，也是連續4個月正成長的市場。

位居第二的是中國大陸和香港市場，今年前 10 個月銷售額為 5.17 億美元，較 2022 年同期下降 5%。2023 年 6 月至 2023 年 8 月期間，該市場連續 3 年錄得月的增加。 蝦子從越南進口。

日本今年前 10 個月以 4.16 億美元排名第三，較 2022 年同期下降 26%。

據越南海鮮出口商和生產商協會（VASEP）稱，越南有超過60萬公頃的蝦類養殖面積，養殖有黑虎蝦和白蝦兩種品種。 我國也是全世界最大的黑虎蝦生產國，年產量達30萬噸。 這是越南傳統養殖的品種，而白蝦自 2008 年起在該國許多省份開始養殖。

主要農業區集中在湄公河三角洲省份。 養蝦面積最大的5個省份是金甌省、薄寮省、朔莊省、檳椥省和堅江省。 每年，蝦業約佔海鮮出口總價值的 40-45%，相當於 35-4 億美元。

目前，越南蝦出口到100個國家，其中5大市場是：歐洲、美洲、日本、中國和韓國。 透過不斷努力，越南已成為全球第二大蝦供應國，出口額佔全球蝦出口總額的13-14%。

越南蝦出口在要求嚴格的市場上也受到好評。 在美國新澤西州的Shaking Crab海鮮連鎖餐廳，在準備蝦類菜餚時，餐廳經常選擇來自越南或墨西哥的產品。 據廚師介紹，越南蝦肉質緊實、脆脆、甜甜。 蝦菜搭配Shaking Crab的特製醬汁，無論是堂食還是外帶，都是許多顧客最喜歡的菜單項目。

根據美國國家漁業研究所統計，蝦子是該國消費者菜單上最受歡迎的海鮮。 每年，每個美國人平均消耗約2公斤蝦子。

2023年，通膨影響投入成本上升、歐元貶值、全球消費需求下降，加上俄羅斯和烏克蘭長期衝突，影響出口。 VASEP也表示，現在海鮮業需要做的是了解並密切監測市場狀況，在此基礎上幫助農民維持生產，節省原料，同時做好疾病管制。

據VASEP稱，到2023年，蝦類出口額預計將達到36億美元，其他海鮮出口額預計將達到約35億美元。