從推廣葡萄種植到閃耀馬斯喀特牛奶…

它是一種綠色無籽葡萄，果實較大，果肉較厚，可以帶皮食用。 乳葡萄含糖量高、果肉緊實、多汁、脆嫩，深受消費者喜愛。 尤其是乳葡萄，在低溫下可保存長達3個月，同時保持新鮮度，非常適合出口。

多年來，隨著農場轉向種植此新品種，韓國的陽光馬斯喀特乳葡萄產量和種植面積迅速增加。

根據韓國農村經濟研究院統計，截至2022年底，陽光馬斯喀特乳葡萄種植面積已達6,067公頃，佔全國葡萄種植面積的41.4%，超過了受歡迎的傳統葡萄品種。 韓國坎貝爾早期擁有4,642公頃，佔葡萄園面積的31.7%。

根據樂天瑪特統計，截至2022年底，包括陽光玫瑰奶葡萄在內的葡萄產品消費量在水果總銷售量中排名第四，僅次於草莓、橘子和蘋果。

韓國主要超市引進了一種根據果實大小和糖含量對葡萄品質進行分級的系統。 連鎖超市易於購買為約280個農場建立了品質資料庫，並制定了嚴格的標準來管理其產品，如糖含量在15 Brix以上，味道鮮美，質地細膩，水果的質地大而多汁。

同時，樂天瑪特連鎖超市規定，只有使用陽光玫瑰乳葡萄製成的產品才能銷售，並使用無損分選設備進行品質測試，糖含量至少為16白利糖度。 連鎖超市 Homeplus 正在努力確保其產品的競爭力，將 Shine Muscat 的 21 個農場指定為清潔葡萄農場。

Homeplus一位負責客戶的高層表示，隨著近年來乳葡萄種植面積大幅增加，對乳葡萄品質的控制也有待提高。 連鎖超市透過提供符合高糖含量、水果大小、風味和新鮮度標準的產品來競爭。

韓國乳葡萄在全球市場上獲得了積極評價，並已成為韓國葡萄生產商的主要出口產品。 年內出口量大幅成長，主要出口市場包括中國、香港和台灣、新加坡、印尼和越南。

….開發葡萄酒體驗旅遊模式

位於首爾以南約80公里的松山地區Wonhe葡萄酒農場的主人李富京女士表示，她家的葡萄酒農場總面積約為20,000平方米。

從規模來看，萬禾酒園位居全區前三名。 Wonhe Farm種植葡萄已有41年歷史，主要種植從美國進口的品種。 不過，最近乳葡萄品種Shine Muscat很受歡迎，所以農場也轉向種植這種乳葡萄品種。

據李富京女士介紹，松山村一帶是葡萄酒產區的發源地。 這片土地離海很近，早晚的天氣很冷，氣溫下降，白天卻陽光明媚，光線強烈。 這些條件非常適合葡萄的生長，因此該產區的葡萄品質與其他產區的葡萄風味相比非常特殊。

與歐洲和許多國家不同，葡萄藤可以開採長達一百年來生產葡萄酒。 在韓國，種植葡萄是為了獲取新鮮水果作為食物。 因此，葡萄藤的壽命只有10年。

根據農場的經驗，葡萄樹在5至6年生時，無論是品質或數量都是最好的收成。 此時，葡萄藤成熟，葡萄達到最大尺寸和最佳品質。

目前，松山地區的酒莊不僅銷售葡萄產品，還結合了體驗式旅遊模式。 農場種植葡萄並設計美麗的景觀來吸引遊客。 每年葡萄收穫季節，松山地區還會舉辦節慶活動，推銷農產品和地區旅遊。