上午11點，當多家餐廳斷貨時，位於胡志明市第三區Lot E Nguyen Thien Thuat公寓樓32號的港式泰式麵館正忙著準備第一頓飯。 粉絲、蔬菜、魷魚、肉、三文魚……都被連續煮熟、瀝乾並放入板條箱。 就這樣，數不盡的菜品排好編號，堆放在貨架上，等待著送貨員的到來。
這道以濃郁的港式新鮮椰奶高湯烹製的泰式麵條，是田先生在短短3小時內賣出數百份的秘訣。
港式泰式麵館的泰式小圓麵包包含三文魚、魷魚、大蝦、魚餅和牛肉，只需 65,000 越南盾。
中午打折，所以顧客主要是買泰粉帶走。 商店必須將其出售並放入現成的盒子中。
每份泰國粉絲的價格為 50,000 越南盾。 誰吃多了三文魚就加15000越南盾。 因為它在午餐時間出售，所以大多數商店都以外賣為主。 這家店的泰國粉絲偏鹹，油膩，港式。 特別是三文魚，店家會採購整條魚宰殺，以保證價格合理。
食材每天都是新鮮的，尤其是魷魚，店家晚上會去趕集挑選好吃的。
無論他們在哪裡銷售，當食物到達食客手中時，商店都會舀起肉湯以保持食物溫暖。
一份普通份量只需 50,000 越南盾。 魷魚是大墨魚，每天新鮮的蝦。
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