Pho是世界聞名的越南菜。 許多來越南的遊客或參觀出售越南菜的餐館都想享用這道菜。 甚至,河粉也受到許多國際明星的喜愛。 圭賢(Super Junior)、玄彬和朴勳、Bi Rain、Somi……都公開表達了對越南湯麵的喜愛。
近日,著名女星佘詩曼曬出了一張在香港跑馬地一家餐廳吃牛肉麵和小菜的照片。 這位 48 歲的女演員說,每次經過時,她都無法抗拒這種衝動。 她將這家餐廳評為香港最好的河粉。
女演員發布的照片
據研究,這家餐廳的河粉是用南方風味的河粉烹製的,包括稀熟牛肉、牛肉餃子、春捲,配以豆芽、羅勒、香菜和新鮮辣椒。 這家餐廳使用優質日本和牛 A5 牛肉一碗 245 港元(超過 730,000 越南盾)。 如果顧客選擇河粉類型,將是價格較低的美國安格斯優質牛肉,約為 128 港元(380,000 越南盾)。
和牛牛肉麵湯,牛肉被切成薄片。 在招待客人之前,廚師會先用手電筒輕煎一面。 佘詩曼似乎對這道菜很滿意。
佘詩曼還曬出春捲和蝦卷的照片。 當她來到商店時,她也喜歡過濾咖啡。 佘詩曼的帖子在微博和Instagram上吸引了超過3000條評論。 演員Vuong Man Dich評論說:“我來試試,”Thi Man回答說,“我一定要試試。”
不過,有看到佘詩曼帖子裡的河粉的人說,這種烤牛肉的方式根本不是越南河粉的正確做法。 另一種觀點認為,越南牛肉麵湯通常使用多筋、多鬥和結殼的牛肉,而上述餐廳使用的牛肉類型更適合燒烤菜餚。
“我很高興每個人都喜歡越南河粉,但我希望這道菜能以正確的越南風格烹製,以帶出最好的味道,”七阮評論道。
還有人表示,根據各國的飲食文化,餐廳對越南菜進行了相應的調整。
Charmaine Charmaine來過越南很多次,知道很多名菜。 她出生於香港,1997年獲得港姐亞軍後進入演藝圈。 美女是 2000 年代 TVB 的頭號花,電影《幸福之路》、《心之心》、《貴妃》、《使徒行者》、《南北戰爭》、《天道龍吉》(朱志如飾)) …… 2016年,佘詩曼離開TVB,遠赴內地發展事業,與典希產生共鳴,最愛的一面不是粉紅糖。 據 On 稱,他的淨資產超過 2 億港元(2580 萬美元)。
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