應VinFuture基金會邀請，黃明洪教授（中國香港教育大學）在越南出差期間談到了塑膠中的化學物質對生態系統和人類健康的影響。

塑膠中的化學物質會擾亂人體分泌

黃明洪教授表示，雙酚A（BPA）和鄰苯二甲酸鹽是許多日常塑膠製品和塑膠袋中常見的兩種化學物質，直接影響人類健康和環境。

BPA 的化學結構是塑膠的主要成分，同時添加鄰苯二甲酸鹽以提高耐用性和柔韌性。

過去，BPA 常見於水瓶、嬰兒奶瓶、食品容器以及食品和飲料罐的內襯。鄰苯二甲酸鹽存在於許多其他產品中，例如浴簾、乙烯基地板、塑膠玩具以及各種個人護理產品（例如乳液、洗髮精、口紅），甚至一些飲料（例如濁度劑）。

大約15年前，在中國台灣，研究機構在飲料中發現了鄰苯二甲酸鹽，引起了嚴重關注。它們被添加到奶茶等飲料中，因為它們價格便宜並且可以有效地創造有吸引力的不透明外觀。

最令人擔憂的是這些化學物質會滲入我們每天消耗的飲料和食物中。

「我不知道越南的情況如何，但在香港（中國）和曼谷（泰國），塑膠的使用量很大。塑膠袋常用於盛裝飲料和食物，例如麵包袋和蛋糕。糖果和餃子”， 這位人士援引了證據。有時人們會用微波爐加熱塑膠容器中的食物，這會增加這些化學物質「洩漏」到食物和飲料中的風險。熱量，尤其是當溫度過高時，會使這些化學物質更容易滲入食物中。

對於這些化學物質對健康的影響，黃教授分析，兩者都被歸類為內分泌幹擾物。它們會幹擾人類荷爾蒙的正常功能，影響人類和動物的生育能力，並導致發育問題，例如女孩青春期提前和男孩青春期延遲。

也可能有其他不利的健康影響，例如肥胖、心血管疾病以及對肝臟、腎臟、肺部和其他器官的影響。這些是對人類健康的一些潛在影響。

不僅在香港，如今，上述兩種塑膠化學毒素還出現在工業污染、廢棄物處理以及交通和工業產生的空氣污染中。黃先生對這兩種化學物質感到擔憂。

努力尋找替代品來保護人們

香港教育大學教授表示，要解決這個問題，各國必須透過制定法規、實施清潔生產流程和改善廢棄物管理系統來減少工業污染。必須設定目標以最大限度地減少污染並安全地回收廢物。

許多國家和地區正在為解決這一問題做出巨大努力。各國都在努力尋找替代品，目的是保護生態和人類健康。

他說，為了實現這一目標，我們必須先對不含這些化學物質的替代材料製定法規，並對其在產品中的存在設定限制。法規、永續生產和消費實踐以及個人行為的改變非常重要。

“特別是，應該告知公眾潛在的健康風險，使他們能夠做出明智的選擇。” 他指出。

許多國家和許多人都在嘗試停止使用塑料，但這在日常生活中非常困難。塑膠重量輕、耐用，廣泛應用於各種產品。

他說，如果人們無法完全消除它們，他們應該選擇更安全的塑料，並考慮玻璃瓶或陶瓷容器等替代品。各國必須全面考慮：這些化學品的來源、歸宿、影響和管理，包括其生產、消費和消除。