會議上分享 尋找發展工業化海洋養殖的解決方案 11月25日上午，第三水產養殖研究所副所長Vo Van Nha先生表示，越南正在研究白龍蝦生產。 這是一個國家級項目，委託研究所主持實施。

越南早在 13 年前就開始研究白龍蝦卵的生產，但在 2010 年停止了研究，當時卵在孵化 89 天後已進入第五階段。 要成為商業龍蝦，幼蟲需要達到 12 階段。

2018年，水產研究所3重新啟動。 「自今年11月以來，該研究所的研究團隊經過120多天的培育，已經培育出了9齡的龍蝦幼蟲。」Nha先生說。 根據先前的文件，即使來自澳大利亞，這種幼蟲也必須達到150天。

目前幼體成活率為0.5%，而國家計畫要求為0.001%。 Nha先生表示，這個比例顯示這是一個好兆頭，而世界上還沒有一個國家宣布成功生產商業棉龍蝦品種。

然而，Nha 先生表示，當蝦幼蟲進入第 10 階段時就會死亡，研究面臨困難。「團隊正在集中精力尋找原因並準備推出新批次，」Nha 先生說。

研究團隊目前認為原因有兩個，第一是幼蟲蛻皮時的「特殊營養需求」。 第二個原因可能是水質的原因，養蝦4個月後，魚缸環境可能會產生影響。

這個國家級計畫將於2024年11月結束。Nha先生希望明年，如果能夠管理好糧食和環境問題，就能取得成功。

農業與農村發展部副部長馮德進表示，很快就會與水產養殖研究所3合作，邀請國內外專家參與解決問題。

龍蝦口角依賴來自印尼、菲律賓、緬甸、斯里蘭卡和新加坡的許多進口來源。 2022年，越南將進口8,100萬隻動物，2023年前六個月，將進口5,900萬隻動物。

目前的困難是一些國家禁止蝦苗出口，導致供應不穩定。 同時，中部海岸開發的蝦苗來源僅滿足農業需求的一小部分。

該龍蝦屬於越南稀有和瀕危水生物種名錄第二組的一部分（根據附件二，第 26/2019/ND-CP 號法令）。 目前，藍龍蝦和龍蝦是主要的出口產品類別。 越南龍蝦出口市場中，中國佔98-99%； 其他市場如泰國、新加坡、香港和台灣佔1-2%。

至於中國市場，越南目前有46家企業向該市場出口龍蝦（共有57家包裝活海鮮出口到中國的企業）。 2023年前9個月，龍蝦對中國市場的出口額超過9,500萬美元（與2022年同期相比下降超過46%）。

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