河粉被譽為越南美食的“國魂”菜，征服了世界各地遊客的味蕾。 世界 以及許多國際明星。

每當他們來到越南時，許多遊客都會利用著名的越南河粉餐廳來滿足他們的烹飪熱情。 而許多越南河粉餐廳也越來越“出口”，遍布全球，服務遠近食客。

在香港，有很多這樣的河粉餐廳。 至於來自蒼統的著名女演員佘詩曼，她的“骨幹店”是位於歡樂谷區民發街的“越南高級河粉體驗”。

“這裡的越南牛肉湯麵真的很好吃，每次路過歡樂谷都要點一碗。”這位女演員透露。

這裡的河粉以南方風味而聞名，包括稀有和熟牛肉、牛肉餃子、春捲，配以豆芽、羅勒、香菜和新鮮辣椒。

餐廳的牛肉包括優質日本和牛 A5 牛肉，一碗 245 港元（超過 730,000 越南盾）。 如果顧客選擇河粉類型，將是價格較低的美國安格斯優質牛肉，約為 128 港元（380,000 越南盾）。

除了一碗和牛牛肉麵，在上菜之前，廚師會用噴燈輕輕地煮一面。 肉切成薄片，在火上輕輕烤過後，柔軟的脂肪入口即化。 佘詩曼點了這頓飯，對品質非常滿意。

此外，她還點了一些配菜，例如3件60港元（18萬越南盾）的春捲，2件50港元（15萬越南盾）的蝦餃一份。咖啡加牛奶是根據越南人的要求過濾的風格。

下面，這位女演員的帖子引來了數千條意見不一的讀者評論。 很多人認為和牛雖然價格昂貴，而且味道鮮美，但不適合吃河粉，而且這種做法不是越南河粉的標準。

“這種牛肉的脂肪質地很容易在口中融化，所以只適合燒烤。越南河粉應該使用有很多肌腱和皮膚的牛肉，並且不會吃膩。當天花板煮熟時，肉軟而香。比和牛牛肉更濃郁，”一位名叫 Lavie 的賬號說。

Phat Lee 的賬號也持相同觀點，稱“越南河粉應該按照越南人的口味烹製，任何創意變化都會失去原來的味道。”