第25屆國際漁業及技術博覽會 （2023年日本國際水產技術博覽會）於2023年8月23日至25日在日本東京舉行。本屆博覽會設有約1,000個展位，預計吸引25,000名參觀者。

這是由全日本水產協會主辦的年度展覽會。 越南駐日本貿易辦事處出席開幕式並參觀展位。

今年，參展商除了展示魚、魷魚、蝦等水產品外，還展示了許多勘探、捕撈、加工和保護行業的新技術。

其中包括漁船節省勞力技術、實現高質量生產的技術、大數據轉型、人工智能（AI）、物聯網（IoT）、信息和通信技術（ICT）和機器人技術。

展會期間，越南駐日本貿易辦事處還與日本和越南水產企業進行了合作。 Maple Foods Limited – 一家日本公司，定期從越南進口產品，如湄公河蝦、加工蟹、帶殼蟹、海鮮春捲等。

越南Ou Minh Dang海鮮公司——該公司已連續多年參加該展會。 該公司出口日本的產品約佔其銷售額的15-20%。 向該市場出口的是冷凍產品，如蝦、墨魚、章魚等。

據越南駐日本貿易辦事處介紹，許多日本企業最近在越南訂購海鮮加工，然後進口回日本，此外還採用加工、包裝和冷凍等日本新技術，以帶來高品質。 、產品新鮮度……

”該協議將繼續收集信息並向國家單位提供支持，以提高生產、加工、儲存和運輸能力，以幫助增加對日本和世界其他國家的出口營業額。” – 來自越南駐日本貿易辦事處的信息。

日本人口超過1.25億，是一個對外國農產品和水產品-食品的進口和消費有很高需求的市場，包括：魚和加工魚製品、蝦、鰻魚、肉類和肉製品、大豆、穀物。 食品、新鮮和加工蔬菜、咖啡……越南被認為是在上述原材料方面擁有資產的國家，並且有能力很好地供應日本市場。

近年來，在日本生活和工作的亞洲國家人數已達1000萬人，其中越南人近年來迅速增加至近50萬人。 因此，從越南進口的農水產品——食品越來越受到越南、日本以及亞洲其他國家人民的青睞和消費。

此外，越南和日本所加入的自由貿易協定（FTA）（包括VJEPA、AJCEP、CPTPP和RCEP）的關稅減免優惠將成為越南農水產品向日本出口的有利因素。

具體來說，在CPTPP中，日本徹底取消了越南絕大多數農漁業出口的進口稅，這比日本在VJEPA協議、AJCEP協議中的農業保護水平向前邁進了一大步。 根據RCEP，日本完全取消了多組海鮮、肉類、蔬菜、農產品的關稅……； 儘管大米、小麥、乳製品、糖、豬肉和牛肉等 5 個敏感產品組的稅率保持不變。

2022年初以來日元兌美元貶值以及全球石油價格波動上行，導致日本進口原材料成本、生產成本和物流成本增加。 生活必需品增多，給家庭支出帶來壓力。

總體而言，日本進口外國產品成本的增加，會給包括越南在內的向日本出口產品的國家帶來普遍困難。 不過，挑戰也將是機遇，因為越南農產品和水產品如果能以更低的價格保證同樣的質量，可以替代其他國家的農產品，或者部分替代國內產品。