在越南，有一種珍貴的藥草被古人等同於“Thien Tinh”（天堂的Tinh）、“Earth Fairy”（地仙）、“Kieu Old”（驅老）。 這是死亡。

在越南，枸杞主要種植在老街、萊州和安白等山區省份。 此外，枸杞子可以在中國、韓國和日本找到。

枸杞子在越南的消費在今天非常重要，因為它既是食物又是東方醫學中的熱門藥物。在古代，皇家醫生經常煮枸杞子。銀耳枸杞子湯被供奉給國王，幫助恢復健康。

“紅鑽”

據 BBC（英國）報導，枸杞作為超級食品已享譽全球。 因其具有抗衰老作用而被稱為“紅鑽”。

在中國，枸杞備受推崇。 人們常將曬乾的枸杞放入紅蘋果、生薑煮熟的雞肉中，在爐子上長時間燉煮，或用菊花茶浸泡，以增加維生素含量。

在東方醫學中，枸杞子被評價為味甘、性中等，主要用於鎮靜、益氣，除麻風、陰道充盈和瀉藥外。

據《中醫臨床手冊》一書記載，枸杞子中含有甜菜鹼，對皮膚和頭髮非常好，可以改善皺紋。 這也是它受到眾多女性讚賞的原因。

《越南藥用植物與草藥》一書也指出，枸杞含有豐富的脂肪、蛋白質和亞油酸，對健康非常有益。

此外，枸杞子中的有效成分溶菌酶具有防止細菌入侵和引起疾病的能力，從而增加人體的抵抗力。 其他一些研究表明，枸杞子對男性有生理作用，有助於改善老年癡呆症。

根據中國大學（中國香港）和約翰霍普金斯大學（巴爾的摩）進行的研究，枸杞子提供一種名為玉米黃質的活性成分，具有非常好的抗氧化作用，有助於增強視力。

“你應該吃枸杞子，因為它對你的眼睛有好處” – 余仁生中醫門診系統醫生張瑞芬女士說 – “我還開這種種子來幫助加強腎臟和肝臟系統，中國醫生認為眼睛是其中的一部分。”

“但是，如果一個人發燒、腫脹或喉嚨痛，也就是中醫所說的‘熱’，我建議病人暫時不要吃枸杞子。

如果患者還患有“濕”和腹瀉，我們稱之為痢疾，我們也建議不要吃種子。 但當你身體健康時，一般來說枸杞子對每個人都有好處。” 張女士補充道。

在德國賣貴10倍

在越南市場，枸杞的價格約為 30,000 至 40,000 越南盾/唐。 由於價格低廉，質量好，現在很多人轉向越南枸杞而不是進口枸杞。

2018年德國掀起枸杞熱，消費量持續增長。 枸杞已經成為網絡上的“熱門”食品，深受德國年輕人的喜愛。 他們經常以多樣且富有創意的方式分享製作枸杞的食譜。

在德國DM、Muller、Reformhaus等大型有機超市，枸杞被歸類為“超級食品”，即營養成分高的健康食品。

除了枸杞幹，德國還出售純枸杞汁。 注意，枸杞幹的價格很貴，最高的是10歐元/湯（近30萬越南盾），幾乎是越南枸杞價格的10倍。

不僅在德國，據英國廣播公司報導，枸杞在世界多地也掀起了熱潮。 在美國，這种红色、乾燥、營養豐富的堅果在名人大加讚賞後，成為專賣店和超市的搶手貨。

Z 世代爭相購買“能量茶壺”來泡枸杞茶。 一些研究表明，Z 世代現在正在普及這樣一種觀念，即健康生活是重中之重，甚至比金錢、事業和婚姻更重要。