據海關總署數據初步統計，2023年7月，肉類及肉製品出口187萬噸，價值804萬美元，數量增長21%，價值增長12%。 直到 2022 年 7 月。

2023年前7個月，越南出口肉類及肉製品1.224萬噸，價值5751萬美元，與2022年同期相比，數量增長20.7%，價值增長37.4%。

越南的肉類和肉製品主要出口到中國香港、比利時、柬埔寨、中國、老撾、馬來西亞、巴布亞新幾內亞、法國……

對中國香港市場的出口量佔全國肉類及肉製品出口總量的41.16%，金額佔全國肉類及肉製品出口總量的57.65%，出口量為771噸，價值463萬美元，數量增長10.9 %。 與 2022 年 7 月相比，價值增長了 41%。

2023年前7個月，越南向香港市場出口肉類及肉製品539萬噸，價值3381萬美元，與2022年同期相比，數量增長30.4%，價值增長61%。

越南肉類及肉製品出口香港市場主要為冷凍整乳豬、冷凍整豬肉…

2023年前7個月，越南肉類及肉製品出口主要有以下幾類：新鮮、冰鮮或冷凍豬肉； 其他動物的新鮮、冷藏或冷凍的肉類和可食用內臟，…

其中，出口最多的是冰鮮或冷凍鮮豬肉（主要是乳豬和凍豬肉），出口量為60.3萬噸，價值3542萬美元，數量比上年下降2.4%，但價值同比增長30.7% 2022年，新鮮、冰鮮或冷凍豬肉出口到香港、老撾和馬來西亞等市場……

美國農業部數據顯示，2022年，越南豬肉當量將達到310萬噸，位居世界第六，佔全球豬肉總產量的2.5%。

2023年8月，全國生豬價格趨於下跌，跌破6萬越南盾/公斤大關。 豬肉價格下跌的原因是農曆七月進入齋戒季節，按照市場規律，這是一年中豬肉消費量最低的時期。 同時，由於進入暑假期間，學校消費處於較低水平。 然而，這個價格仍然比前幾個月高得多。

2023年，生豬供應不會出現太大變化，不少農戶在連續兩年虧損後，難以立即重建規模化生豬存欄。 此外，通脹仍處於低位，儘管食品價格小幅上漲，但基本工資的增加可能成為年底消費的支撐因素。

此外，動物飼料價格放緩也是企業的支撐因素。 另一個有利因素是，中國新一波疾病和洪水可能會減少供應，推高中國豬肉價格，這可能會部分影響中國豬肉市場。