根據農業農村發展部統計，2025年9月畜產品出口額達4,500萬美元，使9個月畜產品出口總額達3.69億美元，增加2.6萬美元。 2022年同期，乳及乳製品出口額達1.01億美元，成長23.6%； 肉類及肉副產品、食用動物副產品出口1.06億美元，成長35.9%。
肉類進口花費 10 億美元
然而，畜產品的貿易平衡仍然以貿易逆差為導向，因為進口仍然非常大。
具體而言，2023年9月畜產品進口額預計為2.98億美元，使前9個月畜產品進口總額達25.8億美元，年減8.4%。 牛奶和乳製品的價值估計為8.91億美元，下降10.8%； 肉類、肉類副產品和食用動物副產品進口額估計為10.2億美元，比去年同期下降3.6%。
2023年前8個月，越南進口肉品及肉製品418,930噸，價值8.5176億美元，年增1.9%，但價值下降7.3%。
與2022年同期相比，向越南供應肉類和肉製品的市場結構發生變化，來自印度、美國、巴西和韓國的進口減少，而來自俄羅斯的進口增加。
仔細查看海關總署的數據，農業和農村發展部數位轉型和農業統計中心主任Nguyen Quoc Toan先生表示，越南主要出口新鮮、冷藏或冷凍肉類豬肉。 （主要是乳豬和冷凍整豬肉）； 其他肉類和其他動物的食用肉類副產品，新鮮、冷藏或冷凍…
8個月來，出口最多的是新鮮、冷藏或冷凍豬肉，出口量為6,890噸，價值4,028萬美元，數量下降0.7%，但價值增加30%。 值得注意的是，2023年前8個月，肉類和食用家禽副產品出口持續大幅成長，達到3,620噸，價值939萬美元，數量增加347%，增幅分別為414%、9%。 價值。 該產品主要出口到中國、巴布亞紐幾內亞、馬來西亞、韓國、中國香港等市場…
中國香港是越南最大的肉品及肉品出口市場，在過去三個季度中佔該產品出口總額的56%。 2023年前8個月，越南向香港出口肉類及肉製品14,170噸，價值6,767萬美元，數量成長22.8%，價值成長34.9%。 越南肉品及肉品出口香港市場主要為冷凍全乳豬、冷凍全豬…
農民減畜，春節期間會出現肉品短缺嗎？
距離2024年農曆新年僅剩4個月左右，這也是畜牧企業和養殖戶開始補欄以快速供應年底肉類的時間。 然而，目前生豬集中養殖地區的農業氣氛十分低迷。
在南方畜牧之都同奈省，也是全國最大的地區，生豬存欄量約250萬頭，近3000個農場和農戶，目前許多人暫時停止飼養。
同奈省畜牧協會副會長Nguyen Kim Doan先生表示，兩個多月以來，生豬價格一直處於低位，一直低於54,000越南盾/公斤，甚至售價在48,000至49,000越南盾之間。 。/公斤。 以這個價格，農民損失慘重。
「現在正是進口豬肉迎接年底和農曆新年的時候。 由於價格低廉，人們非常不願意進口生豬來補充生豬數量。 此外，疫情威脅嚴重，這就是人們不飼養牲畜的原因。」Nguyen Kim Doan 先生解釋道。
「目前生豬存欄恢復情況非常平靜，如果當地政府沒有330個養殖場的解決方案以及價格解決方案，年底生豬存在短缺，豬肉價格上漲的風險……連吃進口凍肉也是不可避免的。”
Nguyen Kim Doan 先生 – 同奈省畜牧業協會副會長。
平祿縣（河南省）玉祿公社是北方最大的養豬場，現在飼養該品種的人很少。 玉露公社人民委員會副主席陳文忠表示，生豬價格大幅下跌，人們沒有補充生豬。 目前，玉露公社生豬存欄量在1.2萬至1.3萬頭左右，來自300多個養殖場和養殖戶，比年初下降了80%以上。 許多家庭在農場投資了數億甚至數十億盾，現在已經不再在工業園區打工了。 有些家庭把舊債和新債結合起來，因此必須賣掉房子和土地。
根據農業農村發展部報告，截至2023年9月，生豬產量達363萬噸以上，年增6.8%。 畜牧司司長Duong Tat Thang先生表示，年中生豬價格上漲，有時超過65,000越南盾/公斤。 然而，從9月底至今，生豬銷售價格卻突然“逆轉”，大幅下跌。
受部分地區爆發非洲豬瘟疫情影響，全國生豬價格下滑，導致市場大量生豬拋售，造成地區間價格差異。 同時，由於人們在存錢，購買力並沒有太大改善。 10月8日，北部地區生豬價格在48,000至53,000越南盾/公斤之間波動； 中部地區價格為51,000-53,000越南盾/公斤； 在南部，價格在 49,000 至 54,000 越南盾/公斤之間。
「價格在 54,000 越南盾/公斤左右或更低，農民沒有任何利潤。如果價格低於 50,000 越南盾/公斤，農民肯定會賠錢。但是，我們必須接受，當市場上漲時，我們就贏了，而且當市場下跌時，我們也必須接受風險，從國家管理的角度來看，畜產部門只是控制整個畜群，提高質量，監控投入和原材料，但不能幹預銷售價格畜產品”，Thang 先生解釋道。
對於目前農民沒有補充牛群，導致許多人擔心今年春節豬肉會用完的問題，Duong Tat Thang先生表示：年底和2024年春節不會出現糧食短缺或豬肉的情況因為當我們與世界各國和地區參加自由貿易協定時，就會有商品的交換。 此外，由於收入有限，包括越南在內的世界各地對豬肉和其他食品的需求下降，使得進口豬肉的價格不會太高，適合我國消費。
「2023年前8個月，越南進口了418,930噸肉類和肉製品。 當我們參與貿易協定時進口豬肉或其他食品是完全正常的。 問題是我們需要監控質量，同時提升國家實力，出口和進口我們需要和缺乏的產品，」Thang 先生說。
總監Duong Tat Thang表示，當經濟受到限制時，支出就會相應減少。 此外，目前越南生豬存欄總量接近2,700萬頭，加上雞肉、牛肉、雞蛋、海鮮等其他食品，生豬存欄總量及各類食品必將保證越南1億人口的供應。一月滿月結束。
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