香港美食展:越南特色菜“吸引”客人 | 烹飪

香港國際食品博覽會越南館。 (照片:Mac Luyen/越通社)

8月11日至15日,香港國際食品展(中國)將在香港會議展覽中心舉行。

此外,還舉辦了國際茶葉交易會、家居用品交易會和功能性化妝品交易會。

該活動由香港貿易發展局(香港貿發局)主辦,吸引了來自世界各地的1,000多個單位參與。

香港國際食品博覽仍被視為香港食品業最重要的盛事之一。 該展會為食品和飲料供應商提供了一個尋找商機和發展品牌的絕好機會。 展會吸引了來自歐洲國家、美國、加拿大、日本、韓國以及東南亞國家等世界各地的眾多參展商。

受疫情影響,今年越南企業繼續無法參展。 因此,越南駐香港總領事館和越南貿易辦事處設立了展位,展示越南特色產品。

越南駐香港總領事範平丹先生與越南通訊社駐港記者分享說,香港是一個門戶,也是一個巨大的商業中心,而越南有很多的產品、食品。 強項。

2022年,由於香港的檢疫措施相對嚴格,越南企業無法直接參展。 他希望從2023年起,有更多的越南龍頭企業和農產品參加展會,從而將越南許多令人印象深刻的產品介紹給世界各地的許多大客戶。

[Quảng bá văn hóa, du lịch và ẩm thực Việt Nam tới bạn bè Israel]

作為在香港市場工作多年的人,越南駐香港貿易辦事處負責人武氏翠女士表示,由於香港不生產,而是進口,因此這是越南食品工業和飲料的潛在市場。幾乎所有的消費品以及食品和食品。 兩個陣營在消費文化方面都有品味和許多相似之處。

因此, 越南產品 在香港市場很受歡迎。 產品在香港市場有售,例如大米和大米製品, 海鮮香料、腰果、胡椒、咖啡……很受香港人歡迎。

然而,Thuy 女士也指出 越南公司 必須確保香港要求的食品衛生和安全,以便越南產品可以輕鬆進入這個市場。

專門從事越南農產品和食品官方進口的越光商業發展公司董事 Nguyen Ngoc Ha 女士表示,該公司已連續 13 年參加今年香港最大的食品展。

她說,香港人喜歡吃從越南進口的食物,例如腰果、咖啡、麵條和乾河粉……越南產品的風味和風味都可以在當地市場買到。 廚房 香港人民的。

每年參觀香港國際食品展時,香港居民黃女士說,每次去食品展,她都會去越南的攤位為家人買速溶河粉,因為那裡有產品。 . 本產品味道鮮美,加工方便。

香港國際美食展以“發現新生活”為主題,提供來自世界各地的大眾美食和創新產品。 不過,由於香港的疫情仍不穩定,今年的客戶將無法品嚐到展會的滋味。

今年的展會預計每天將吸引數十名參觀者。 2021年展會有545個參展單位,吸引了370,000名參觀者。/。

Mac Luyen (越通社/越南+)

Shen Jingfei

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