據此,2020年8月17日,香港消費者委員會在其網站發表了營養製劑安全性和營養品質的研究結果。
結果顯示,15個營養製劑樣本含有3-一氯丙烷-1,2-二醇(3-MCPD),9個樣本含有縮水甘油酯(GE)。 經過測試配方的營養品種類中,不乏惠氏、美贊臣、雅培、明治等知名品牌…
面對此情況,食物安全署聯絡香港國際食物安全局(INFOSAN)聯絡人,獲悉以下資料:
根據這項研究,15種配方營養產品中存在的3-單氯丙烷-1,2-二醇(3-MCPD)和縮水甘油酯(GE)是食品加工過程中產生的物質,可能存在於某些食品中。
目前,國際食品標準委員會(Codex)以及美國、加拿大、澳洲、紐西蘭、新加坡和歐洲(EU)等國家尚未對營養產品配方中的3-MCPD制定標準。
根據FAO/WHO食品添加劑聯合專家委員會(JECFA)制定的3-MCPD暫時每週耐受攝取量(TPWI),研究中檢出的3-MCPD含量較低。 根據標籤說明使用產品時,比 PTWI 低。
關於基因改造生物法規,食品法典委員會、美國、加拿大、澳洲、紐西蘭和新加坡也沒有為配製營養產品中的基因改造生物製定標準。 歐盟對配製營養產品中的基因改造生物明確規定了最高限量,而香港消費者委員會報告中在配製營養產品中檢出的所有基因改造生物均符合歐盟標準。
食物安全署會繼續與香港監管機構、國際組織和其他國家監管機構協調,更新MCPD和GE這3種食品的最新法規信息,並告知消費者選擇合適的產品。
此前,在越南,醬油中發現了3-MCPD。
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