具體來說,在新加坡,新加坡食品管理局(SFA)於2022年10月6日表示,在印度尼西亞Wings Group生產的兩種Mi Sedaap牌麵條中檢測到環氧乙烷:辣味麵湯(韓國辣湯)和麻辣雞面韓國風味(韓國辣雞)。 此後,新加坡食品管理局於2022年10月9日繼續檢測到另外兩款相同品牌的面製品,Soto Mie Sedaap Noodles和Mie Sedaap Curry Noodles (Mie Sedaap Curry)。
2022 年 10 月 11 日,另外兩種麵條被發現含有環氧乙烷:韓國辣雞方便杯麵(Mie Sedaap Korean Spicy Chicken Instant Cup Noodles)和特製咖哩方便麵(Mie Sedaap Korean Spicy Chicken Instant Cup Noodles)方便麵特別咖哩杯)。
至此,截至目前,新加坡已檢測出6種米色達方便麵含有環氧乙烷召回。
印尼方便麵因查出違禁物質被召回
早前 9 月 30 日,香港食品安全局-食安中心亦發現,該款由金龍食品貿易有限公司進口、零售商百佳經銷的市場流通產品中,其隨附的調味包辣椒粉中含有韓式辣味雞精中的環氧乙烷。 (香港)有限公司。 香港中心正調查事件。
根據世界方便麵協會的數據,印度尼西亞是世界第二大麵條消費國,2021 年麵條消費量為 132.7 億包。過去五年,該國方便麵銷量快速增長,從 2017 年到 2021 年的年銷售額26.3 億美元至 30.3 億美元。
目前,越南市場上也有一些印尼方便麵產品。 這些產品在電商平台、電商網站和便利店以7,000越南盾/包左右的價格出售,組合35,000越南盾/5包。
眾所周知,在亞洲,尤其是東南亞,由於熱帶季風氣候潮濕,細菌和黴菌感染的風險非常高。 因此,當局不得不考慮很多事情,因此他們被迫選擇是否接受EO殘留而不是污染食品。
在越南,科技部發布了關於方便麵的越南標準TCVN 5777:2004。 本標準適用於預包裝方便麵,帶或不帶調味包,或預拌麵/粉面; 可立即食用,也可在沸水中浸泡一定時間後立即食用。
後來,TCVN 5777:2004 被越南即食穀物產品標準 TCVN 7879:2008 (CODEX STAN 249:2006) 取代。
TCVN 7879:2008 適用於不同類型的即食穀物產品。 即食穀物產品可以與調味料袋包裝在一起,可以是調味產品的形式並單獨包裝或不單獨包裝,也可以將調味料噴灑在產品上並在使用前進行預乾燥。 本標準不適用於麵條、麵食。
根據 TCVN 7879:2008 的定義,即食穀物產品是指以麵粉和/或米粉和/或其他麵粉和/或澱粉為主要成分,添加或不添加不同部分的產品。 該產品可用鹼處理。 通過油炸或其他方法預糊化和脫水來表徵產品。
在 TCVN 7879: 2008 中有關於主要成分和質量標準、食品添加劑、污染物、包裝和包裝條件、食品衛生、標籤的具體規定……但沒有介紹 EO 功能。
寶琳 (e)
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