苦瓜，也稱為苦瓜，是一種類似南瓜的熱帶水果，據說有很多好處。 苦瓜可以作為食物，製成稱為卡雷拉果汁的果汁，或以茶的形式使用。

苦瓜雖然有益健康，但並不是所有人都能吃。 以下介紹苦瓜的功效以及哪些人不宜吃苦瓜。

苦瓜的功效與作用

據Vinmec總醫院介紹，苦瓜又稱苦瓜。 東方醫學認為，苦瓜性味苦、性寒，有清熱涼血、明目功效，適用於暑熱口渴、涼心、潤腸通便的果實種子。 還有用途：補腎壯陽。

苦瓜含有被認為有助於治療糖尿病等疾病的化合物。 苦瓜萃取物也廣泛用作膳食補充劑。

苦瓜被認為是一種抗氧化劑，具有抗發炎、抗癌、抗糖尿病、抗菌、抗超重、抗肥胖和免疫調節特性。

苦瓜雖好，但不是人人都能吃。

初步研究表明，苦瓜中發現的化合物可能與胰島素具有類似的作用，胰島素是負責將血糖帶入細胞的荷爾蒙。 由於這種類似胰島素的活性可能有助於防止胰島素阻抗並防止血糖升高，因此人們相信苦瓜可能有助於對抗糖尿病。

不宜吃苦瓜的人

《Health & Life》雜誌文章指出，如果有以下疾病，絕對不宜吃苦瓜：

頭痛的人不宜吃苦瓜

對於有頭痛病史或慢性頭痛的人，可以考慮吃苦瓜。 因為吃苦瓜有以下兩個不好的性質：

苦瓜有降血壓的作用

苦瓜含有苦瓜苷和多肽-P，這些化合物可以降低血糖水平，因為它們限制葡萄糖耐受性。

雖然這種特性非常好，可用於治療糖尿病和高血壓，但對於正常人來說，如果食用過多，會導致低血壓和頭痛。

苦瓜辛

絲瓜籽中的成分粘連素可引起敏感人群中毒。 中毒症狀通常是頭痛、腹部絞痛或可能輕微昏迷。

孕婦及哺乳期婦女不宜吃苦瓜

苦瓜會引起子宮收縮、出血和流產。 此外，苦瓜也會刺激子宮，導致早產。

哺乳婦女也不宜吃苦瓜，因為一些有害成分會透過母乳傳播。

雖然在越南還沒有聽說苦瓜對胎兒有危險，但先前的研究表明，苦瓜子會對胎兒造成傷害，而且苦瓜果實具有引起基因突變的能力。

因此，孕婦不宜食用苦瓜。

患有消化系統疾病的人

每天吃苦瓜對健康有益，但吃太多會導致腹瀉和胃病。

使用苦瓜（任何形式）時，請勿使用黑參或含有黑參的製劑。 苦瓜性涼，脾胃受損（受寒導致消化功能障礙）的人不宜食用。

患有肝臟和腎臟疾病的人

有肝腎疾病的人應避免吃苦瓜，因為苦瓜難以消化，會引起腹脹。 G6PD酶缺乏症（一種在紅血球代謝中起重要作用的酶）的人應該避免這種苦味蔬菜。

苦瓜對動物的肝細胞有毒性，使用苦瓜後肝酵素增加。 苦瓜中存在的物質能夠改變肝細胞的形狀。

苦瓜子含有一種稱為vicin的物質，這是一種能夠引起蠶豆病的毒素，蠶豆病是一種急性綜合症，包括頭痛、腹部絞痛和昏迷。

可能會出現副作用

對大多數人來說，連續 3 個月食用或飲用苦瓜是安全的。 但若用量過多，會引起頭痛、頭暈、胃部不適、腹痛腹脹等副作用，吃太多苦瓜還會引起消化不良。

苦瓜對健康有很多好處，但不是每個人都能吃。 如果你屬於上述人群，應避免吃苦瓜。

據THANH THANH（VTC新聞）報道