進入中秋,香港香格里拉集團剛剛推出了一款售價888美元(折合2070萬越南盾)的蛋糕盒。 只有9個蛋糕的蛋糕盒被描述為保留50年前歷史價值的精緻香餅。
同樣,被米其林評為3星的唐閣餐廳(香港)也以568美元(折合1320萬越南盾)的價格推出了一盒4粒白蓮子配2粒雞蛋。 一個蛋糕要330萬越南盾。
其實上面的價格也不算貴,因為 2017 年,馬來西亞的 Leong Yin Pastry 麵包店以 1,255 美元(相當於 3000 萬越南盾)的價格製作了一個巨型月餅。
月餅重達1.2公斤,內含蟲草、人參、藏紅花、蜂王漿、糖蜜、蓮子、大棗、龍眼、24克拉黃金等16種美味食材。
香港香格里拉集團剛剛推出了一盒888美元(折合2070萬越南盾)的蛋糕。 照片:蜂窩 |
據專家介紹,一系列因素導致月餅越來越貴。 首先,月餅貴的主要原因之一來自於包裝。 雖然只是一種小吃,但月餅現在已成為品牌提升設計的競賽。
許多品牌使用黃金和鑽石進行裝飾,或者使用昂貴的紙張來製作獨特而富有創意的包裝展示。 一些品牌邀請藝術家或設計師塑造蛋糕盒。 這導致用戶為蛋糕盒支付的費用是蛋糕的幾倍。
唐閣餐廳的蛋糕盒售價 568 美元,合 1320 萬越南盾。 照片:蜂窩 |
名牌月餅比平時貴。 比如Gucci、Prada、Louis Vuitton、Dior等奢侈品牌也參與了月餅特賣活動。 這些時尚品牌經常製作昂貴而奢侈的蛋糕盒。
月餅很貴,因為它們是用優質原料製成的。 但更昂貴的版本也對常規填充物產生巨大影響。
最後,蛋糕很貴,因為它只在中秋做一次。 雖然你可以找到一年四季都做月餅的人,但最好的月餅一年只有一次。
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