像往年一樣，億滋公司的Kinh Do 品牌在芹苴市的月餅市場上佔有相當大的份額。 除了市場上熟悉的月餅品牌外，自製月餅產品還加入了許多獨特的風味，豐富了早季月餅的口味。

芹苴市的月餅市場已經開始。 圖：寧僑區的月餅店。

在優質的Black & Gold產品線中，Kinh Do還推出了黑色外皮覆蓋一層黃色粉末的蛋糕，裡面填充了海鮮、鮑魚等優質食材。 Black & Gold Golden Moon 描繪了金色的獨角獸形象和一連串在月夜下閃閃發光的燈籠，六輪箱體也由奢華的漆材料製成。 Golden Moon 系列產品的價格從 560,000 越南盾到 490 萬越南盾/盒不等，視類型而定。 特別是，這一系列產品包括綠色蛋糕（使用減肥糖的蛋糕）。

對於奇怪的蛋糕，Kinh Do 烘焙食品的重量分別為 150 克、180 克、210 克和 800 克。 餡餅的餡料年年沒有變化，有鮑魚、XO醬烤雞、五穀腸、蓮子芋頭、椰子片……價格在62,000到390,000越南盾/塊，具體取決於灌裝類型和灌裝重量。 Kinh Do 還為素食者和純素食者提供一系列產品：杏仁綠豆、瓜子黑芝麻、澳洲堅果綠茶，售價 68,000 越南盾/150 克。 180 克（1 個雞蛋）的彈性蛋糕，價格為 55,000、60,000 和 65,000 越南盾/件，具體取決於餡料類型。 融化的雞蛋熔岩蛋糕價格為 280,000 越南盾/盒 3 個蛋糕和 480,000 越南盾/盒 6 個蛋糕（80 克）。 奧利奧月餅價格為 180,000 越南盾/盒 2 個蛋糕，340,000 越南盾/盒 4 個蛋糕。 此外，Kinh Do 還為兒童提供一種帶有奶酪的黃色豬肉蛋糕，價格為 60,000 越南盾/120 克。

Nhu Lan月餅也是芹苴市市場的熱門產品。 該品牌提供一系列高端燕窩產品，重量分別為 200 克、250 克、300 克、400 克、1 公斤、1.2 公斤（1 至 8 個雞蛋），價格為 145,000 至 750,000 越南盾/piece，取決於類型。 各種配料的蛋糕：烤雞翅、烤雞混合、榴蓮椰子、綠茶蓮花、提拉米蘇奶酪蓮花……價格從 65,0000 到 650,000 越南盾/塊，取決於重量（200 克起）至 1.2 公斤）和填充。 紐蘭軟糕有兩種鹹味餡料（烤魚、雜雞、烤雞）和甜餡料（綠豆、蓮藕、蓮藕、蓮子、雜素）。 430,000 VND/件，取決於重量從 200 克到 1.2 公斤。 Nhu Lan 兒童蛋糕價格在 50,000 到 70,000 越南盾/150 克之間。 特別是，Nhu Lan 還推出了月餅套餐（4 盒和 6 盒），價格為 340,000 至 1,070,000 越南盾/盒，視類型而定。

麵包店品牌Duc Phat、ABC、Dong A、Saigon、Lumos、Phuc Long等連鎖。 還參與月餅市場。 這些月餅的口味不像大品牌那麼多樣化，這些麵包店的月餅以傳統的餡料為主，如烤雞、魚翅、火腿、榴蓮、青豆、芋頭……價格從幾萬越南盾到幾越南盾不等。十萬盾/件，取決於重量和填充物。 Lumos Mooncakes 烘焙系統結合了傳統和現代食材，共 6 種口味：傳統口味（鮑魚、XO 沙爹蝦、素食排骨碗），價格 120,000 越南盾/件和歐式（卡布奇諾、抹茶奶酪、百香果奶酪），價格 95,000越南盾/件。 Lumos 為提前 1 週預訂的客戶提供 5% 的折扣。 中秋月餅也有banh in，pia cake（榴蓮豆餡，融化的餡 – kimsa，salsa）。 價格從 30,000 到 45,000 越南盾/印刷蛋糕盒； pia 蛋糕 85,000-110,000 VND/盒。

除了選擇品牌產品外，很多人還選擇購買手工蛋糕，也稱為自製蛋糕。 這些蛋糕主要在網上（網上）銷售或由熟人介紹。 近年來，進口月餅已被香港、台灣和中國國內的供應商推出，“融化”的鹹蛋餡、鹹蛋芋頭、鹹蛋芸豆也很受歡迎。 根據出口的不同，這些產品的售價從幾十萬越南盾到超過 100 萬越南盾/盒 6 件（50 克/件）不等。 此外，還有一款台灣產的鹹蛋酥餅，深受很多人的喜愛，售價180,000越南盾/1kg盒。 據介紹，這些蛋糕通過“手機”（非官方）直接從香港、日本、台灣進口，並在網上（通過zalo、facebook等社交網絡…）銷售。 然而，一些消費者也發現這些產品很難分辨真假。

為了吸引買家，大多數商店都會向顧客提供折扣（購買的越多，折扣越高）。 據月餅賣家介紹，今年月餅價格漲幅不大。 不僅適用於批發客戶，商店還為零售客戶提供折扣，根據產品線，零售客戶可以獲得10-20％的折扣。

為保障消費者權益，芹苴市市場管理部門責令市場管理團隊密切關注該地區，檢查月餅產銷設施和兒童玩具。 通過檢查活動，信息管理團隊將加強與生產和貿易機構的直接溝通，了解食品安全和產品質量法的規定，確保消費者過一個安全健康的中秋。

文章，照片：KHANH NAM