(Dan Tri) – 香港《南華早報》建議遊客來越南“美食之都”會安時必須嘗試的9種菜餚和飲料，如麵包、咖啡、餃子等。
8月的一個悶熱天氣，上午9點，陳氏美女士（Mimi）帶領代表團來到了被譽為越南“美食之都”的會安市熙熙攘攘、人聲鼎沸的中央市場。 南華早報。
My女士的烹飪班由5名英國遊客、一對澳大利亞夫婦和來自荷蘭的7口之家組成。
她與他們分享與食物相關的一切技巧，從識別成熟的山竹（有光澤的皮膚和深紫色）到如何區分雄性和雌性螃蟹。
探索會安市場後，遊客在秋盆河上乘船返回烹飪學校所在的房子。 空地上，My女士引導外國遊客製作最具會安特色的菜餚。
梅女士教外國學生如何辨別越南草藥（照片：南華早報）。
據報導，從三月到六月 谷歌目的地信息越南是搜索量排名第七的目的地，也是唯一進入前 20 名的東南亞國家。
8 月份實施的新簽證政策將電子簽證的有效期從 30 天延長至 90 天，預計將增加遊客數量。
這裡有9道菜 南華早報 外國遊客來會安不可錯過的。
1. 玫瑰水餃
透明的宣紙裡填滿豬肉或蝦，輕輕蒸出玫瑰花般的褶皺。 這個蛋糕配上魚露，上面放著酥脆的炸洋蔥。
玫瑰餛飩被描述為“非常開胃”，儘管有點油膩。 一位麵包師透露 南華早報“我們每天大約包5000個餃子。”
來會安一定要嚐嚐白玫瑰餃子（圖：南華早報）。
2.高層
高樓的意思是“高樓層”，其歷史可以追溯到 17 世紀，當時它是為餐廳較高樓層的豪華食客提供的。 然而，這道菜現在卻越來越受到各行各業的歡迎。
草樓由麵條、烤肉片（也稱為叉燒）、豆芽和新鮮香草組成。
當地人認為草樓很特別，因為它的麵條是用來自該市千年古井巴樂井的富含鈣的水製成的，巴樂井以其純淨而聞名。
3.廣面
廣面是鬆軟的扁麵條，上面舖有豬肉、蝦、鵪鶉蛋，上面撒上花生和年糕，配上新鮮的百香果汁。 南華早報 認為這是一道價格實惠的美味佳餚。
4. 雞飯
雞飯是中國商人帶到會安的一道受歡迎的菜餚。 除了煮雞肉外，米飯還配有青木瓜、切碎的胡蘿蔔、香草、肉湯和辣椒醬，營造出“會安特色菜”的魅力。
遊客在會安排隊吃雞飯（照片：南華早報）。
5. 河粉
如果離開越南而沒有享用一碗“豐盛”的充滿香草和肉類的河粉，那將是一個烹飪上的疏忽。 清清的河粉湯，嫩牛肉和配菜，只要2美元（約40,000越南盾）。
在會安，遊客應該注意“口頭禪”：“在擠滿當地人的餐館吃飯”。
6. 麵包
這種麵包在會安隨處可見，但 Phuong 麵包最為出名，是由已故廚師 Anthony Bourdain 在電視節目中介紹的。 無預約。 他稱越南三明治為“三明治的交響曲”。
超級廚師 Anthony Bourdain 將 Phuong Bread 評為會安最好的 banh mi 店（照片：南華早報）。
7、炸餛飩
會安周邊菜單上出現的另一道菜是炸餛飩。 這道菜上面放著新鮮的蝦和糖醋芒果莎莎醬（芒果混合）。
8. 咖啡/飲料
越南是世界第二大咖啡出口國。 來越南的遊客不能錯過一杯熱咖啡或冷咖啡，加或不加煉乳。
此外，磨碎的果汁也是會安流行的飲料，它是一種傳統的草藥飲料，由檸檬、檸檬草、甘草、茉莉花、洋甘菊、荷葉和生薑製成。
會安還有許多出售新鮮果汁和冰沙的攤位。
會安居民清晨享用一杯咖啡（照片：南華早報）。
9. 糖果
芒果蛋糕是會安流行的街頭小吃，由芒果籽形狀的蛋糕組成，裡面是碎堅果和紅糖。
此外，豌豆形狀的巧克力也在全城出售。
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