港式咸炸蝦是中國人喜愛的菜餚之一。 只要花一點時間和精力，你就會做出一道美味誘人的菜餚。

材料：

– 小龍蝦：2 頭。

– 木薯澱粉：50 克。

– 香港鹽、蒜粉、五香粉、辣椒粉、蝦米、鹽、糖。

– 油條、炸蒜、烤芝麻。

– 蔥、薑和胡椒碎。

製造業：

初步處理：

– 把小龍蝦洗乾淨，在背面剪一條線。

執行：

– 準備一個熱鍋，將蝦米煎至金黃色，關火，放涼後放入攪拌機。

– 將蒜粉、五香粉、辣椒粉、糖、鹽放入蝦米中攪拌均勻。

– 放油鍋，油熱後加入蒜頭爆香，盛出裝盤。

– 將麵包屑放入油中煎約1分鐘。 將芝麻、大蒜放入一碗麵粉中，攪拌均勻。

– 將蝦裹上木薯澱粉，然後放入有油的平底鍋中煎約 30 秒，然後再裹上另一層麵粉，再煎第二遍。

– 將切碎的薑和辣椒、蔥放入鍋中炒香。 等材料散發出香味後，加入對蝦、香港鹽和麵包屑混合物。 攪拌均勻約2分鐘，使蝦均勻吸收材料，關火。

成品蝦色澤醒目，香香酥脆，刺激口感。

祝你在香港咸炒蝦上取得成功。

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