如果說在胡志明市，無論走到哪裡，你都可以很容易地看到隱藏在各個角落的拉麵車，那麼隨著香港的街頭飲食文化，拉麵車的形像也很熟悉，不難找到滿意的拉麵車。 走在街上時。

是香港電車麵店Nhat Ty的老闆Phi Phi女士將這種烹飪方式介紹給Cho Lon，讓許多食客好奇地想體驗一下。

香港車仔麵方便又美觀，深受許多人的喜愛，因為只有少量的熱乾面，食客可以從總共近20種不同風格的菜餚中自由選擇配菜。

麵條的種類很多，有小面、大麵、閩南面、中式烏龍麵等，可供食客選擇。

紅燒鴨血粵式豬蹄配高麗菜

20餘道小菜新鮮烹調，直到顧客吃完為止

對於一些沒有醬汁的菜餚，會配上麵條

Phi Phi女士解釋說，香港車仔麵的價格是8000越南盾/份。 食物價格從 15,000 到 25,000 越南盾不等。 香港車仔麵不會和大眾版一樣，因為他們沒有為每碗設定具體價格。

有時一碗麵條加一份麵條加一份配菜就要超過2萬越南盾。 有時，當顧客額外訂購 4 隻鮑魚（每隻售價 5 萬越南盾）時，費用也會超過 20 萬越南盾。