說到火鍋系統，海底撈顯然是當下最重要的品牌，不僅在中國，而且在整個亞洲乃至全球。 這家著名連鎖餐廳的創始人是Truong Dung。 這位出生於1970年的大亨被稱為“火鍋之王”，為了發家致富，Truong Dung走過了一條不只是奇蹟的職業道路。
從負數上升
張勇出生於中國四川省偏遠農村簡陽的一個貧困家庭。 在這樣的背景下，張勇沒有好好學習的條件。 他在高中輟學，和該地區的許多其他人一樣，只能選擇當勞工或打工謀生。 在這個貧窮的村子裡，肯定沒有人敢想像，一個男孩將來會成為亞洲著名的億萬富翁。
上學的時候，雖然成績不好，但張勇特別喜歡讀書，喜歡詩詞。 當他的朋友們忙著閒逛時，他喜歡去圖書館。 14 歲時，他迷上了現代印度文學中最偉大的作家泰戈爾的詩歌。 海底撈大亨曾分享說，這些歷史作品塑造了他對人類心理和道德的世界觀。
海底撈的創始人——著名的四川火鍋所在的地方就是這片土地的兒子
輟學打工後，Truong Dung 成為一名焊工，在拖拉機車間工作。 這種辛勤的工作和被認為“沒有前途”的工作只給他帶來了30萬越南盾/月的微薄薪水。 然而，由於與上級發生爭吵，他無法在焊接行業呆太久。
住在鄉下還沒有錢，19歲的張勇第一次在一家像樣的餐廳吃飯。 這第一次烹飪體驗間接地改變了他的生活。 Truong Dung 很驚訝，原來這家餐廳並沒有他想像的那麼好，火鍋低於平均水平，工作人員非常粗魯。
1994年，他決定集中所有積蓄，向朋友借錢開一家他認為更好的火鍋店。
從 4 桌餐廳到全球數千家分店
20 歲時，Truong Dung 成功說服三個朋友出資 1 萬元（約合 3500 萬越南盾）與他一起開一家火鍋店。 雖然他帶的錢不多，但他接手，照顧一切，並承諾5年後幫助賺15倍，否則Truong Dung會補償你。
和他的妻子Thu Binh一起，Truong Dung一開始必須非常努力地工作，因為他必須照顧從A到Z的所有事情，即使餐廳很小，只能容納4張桌子。 在此之前，張家夫婦不擅長做飯，連鍋都不會煮，因為對於他們這樣的窮人來說，這是一道相當昂貴的菜。 但經過一番堅持和努力，他們還是成功地創造出了令食客著迷的海底撈火鍋食譜。
張勇和他的妻子曹康秋平
由於食物的美味和極其熱心周到的客戶服務，張棟夫婦的四桌小火鍋店迅速在該地區聲名鵲起。 1998年，海底撈成功成為該地區最大的火鍋店，並擁有第二家分店。 就這樣，海底撈逐漸壯大，一直發展到今天。
海底撈的成功秘訣不僅在於食物的味道，更在於獨特、最具特色的服務方式。 來海底撈吃火鍋的顧客，真的是“神”。 提到海底撈，人們會記得非常周到的服務，如指甲油、按摩、手機屏幕貼紙或新鮮麵條、免費小吃等服務……海底撈不僅為食客提供美味佳餚，還提供愉快而有趣的體驗。
海底撈老闆2年左右從一無所有到億萬富翁
即使他們沒有在貿易或烹飪學校接受過適當的教育，Truong Dung 和 Thu Binh 仍然並肩站在一起，創造了奇蹟。 從當年那家小火鍋店開始，海底撈如今在全球擁有1600多家分店，也是一個讓中國人民自豪的品牌，幫助中國在國際上推廣中國的烹飪文化。
這位48歲的億萬富翁仍然是海底撈帝國母公司海底撈國際控股的CEO兼董事長。 Truong Dung 和他的妻子仍然擁有該公司約 58% 的股份，擁有約 80 億美元的財富。 2019年，這對夫婦曾經擁有138億美元，是新加坡最富有的人——他們擁有現在的國籍。
從一個一無所有的工作窮人，早早輟學，Truong Dung 自己成為了億萬富翁，並建立了一個壯觀的全球連鎖餐廳。 儘管如此，他仍然非常謙虛。 當被問及他成功創業的秘訣時，Truong Dung 回答： “別問我，問像史蒂夫喬布斯這樣真正有才華的人。”
資料來源：CNBC，商業內幕
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