香港巨型魷魚在河內引發發燒

眾所周知,這道巨型魷魚菜「來自」香港大澳漁村。 這是大澳漁村著名的街頭小吃之一,這個漁村以新鮮的海鮮菜餚而聞名,尤其是“巨型魷魚”。

巨型魷魚是大澳漁村特有的海鮮之一。

墨魚體型很大,可以長到燒鵝那麼大,被人類捕獲後製成許多美味佳餚。

但每個人最喜歡的菜仍然是紅湯紅燒魷魚,用簡單的香料調味,然後「切成」一口大小的塊,根據口味添加一點熱湯。 魷魚的纖維緊實、柔軟、酥脆,讓人念念不忘。

這種魷魚的肉纖維大而脆

這種魷魚的肉纖維大而脆

不過,如果你在街上吃飯,你會親眼看到店主從燉鍋裡取出大魷魚,切成白色的方塊。 招待客人時,會淋上極為誘人的醬汁。

沾著醬汁的魷魚格外誘人。

沾著醬汁的魷魚格外誘人。

香港、新加坡、台灣等地的街頭已經出現巨型魷魚菜餚……然而,在河內,這道獨特的菜餚最近幾週才出現。

這條魷魚的個頭“超級巨大”,讓客人們興奮不已。

這條魷魚的個頭“超級巨大”,讓客人們興奮不已。

這道菜一出現,就引起了許多人的注意。 港式巨型魷魚正成為河內最受歡迎的街頭小吃。

在河內馬梅街的一家小餐館裡,許多食客正在享用巨型魷魚菜餚。 它也是最早將這種巨型魷魚從香港街頭帶到河內的餐廳之一。

港式巨型魷魚引起河內街頭熱潮。

港式巨型魷魚引起河內街頭熱潮。

這家餐廳基本上就是街上的一輛小推車。 這道菜令人印象深刻,吸引了大量顧客聚集,大人小孩,越南顧客和西方顧客。

雖然才開業2週左右,但這輛魷魚車不僅引起了店內顧客的關注,也引起了社交媒體上顧客的關注。 店主解釋說,他每天最多能賣出20到30條魚,其中包括運往其他幾個省份。

食客喜歡拍照並將其發佈到社交媒體上。

食客喜歡拍照並將其發佈到社交媒體上。

這道菜得到了很多讚美和評論。 大多數食客都很興奮,因為這道菜首次出現在河內,由於每隻魷魚的尺寸都很大,所以很奇怪。 不過,常吃魷魚的人都說,這種大魷魚有嚼勁,不像越南新鮮魷魚那麼脆、有嚼勁。

豉汁巨型魷魚是網友熱搜的極辣菜餚之一。

豉汁巨型魷魚是網友熱搜的極辣菜餚之一。

在西貢,港式巨型魷魚自2016年開始上市,成為網友「追捧」的菜餚之一。

巨型魷魚火鍋或巨型魷魚咖哩是一道吸引全國各地年輕人的菜餚。 魷魚個大、油亮、個頭巨大,肉質金黃、肉厚、味甜、味濃,讓人看了就想吃。

巨型魷魚火鍋或巨型魷魚咖哩是一道吸引全國各地年輕人的菜餚。 魷魚個大、油亮、個頭巨大,肉質金黃、肉厚、味甜、味濃,讓人看了就想吃。

從一段短片中,記錄了路邊餐館老闆準備巨型魷魚的畫面,肉質厚厚,外面呈鮮橙色,裡面白色,很快切塊,撒上醬汁。 港式風格的巨型魷魚迅速成為社群網路上的現象。

根據 阮漢
越南網

Shen Jingfei

“組織者。內向。經過認證的互聯網狂熱者。啤酒狂。謙遜的酒迷。”

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