香港大閘蟹不再“發燒”,價格大幅下跌

曾一度引起熱議,運回越南售價高達200萬越南盾的香港大閘蟹,今年每公斤售價僅數十萬越南盾。

今年大閘蟹豐收期間,貨物湧入越南,導致價格大幅下跌。 目前,貿易商多進口活蟹直接銷售,有的地方還出售預蒸蟹。 市場調查顯示,許多網路商家以低至 7 萬至 9 萬越南盾的價格出售一隻大閘蟹。 若以重量購買,每公斤僅需約50萬-60萬越南盾,比2年前減少了1/3,僅為去年的一半。

胡志明市海鮮市場的大閘蟹。 圖片: 阮琪.

今年,胡志明市第五郡的黃先生首次出售香港大閘蟹。 每年批發商都開高價,不敢賣。 目前,他出售的螃蟹價格為每隻螃蟹(100-150克)90,000越南盾或更便宜,如果是雄性螃蟹,只需約70,000越南盾。 「價格與越南螃蟹相當,消費者更願意花錢。平日我賣10公斤,週末有時會賣到30公斤,」Hoang先生說。

古邑區一家海鮮店的老闆龍先生表示,這種螃蟹現在大量進口,價格不再像往年那樣「狂熱」。 往年螃蟹只從香港運來,現在大部分都是從上海訂購。 體積小,海運而不是空運,所以價格便宜。 「這種螃蟹也是天然螃蟹,但由於今年其他市場的消費量較低,所以它以便宜的價格到達越南,」龍說。

大閘蟹比其他蟹類具有更多特徵性的脂肪磚。 照片:Van Truong

大閘蟹比其他蟹類具有更多特徵性的脂肪磚。 圖片: 範長

作為連續兩年專門銷售大閘蟹的焦點,新平區一家海鮮店的老闆Thanh坦言,今年是大閘蟹進貨價格最高的一年。 目前,每公斤9至10隻的雌性大閘蟹售價僅95萬越南盾,而5至7隻的雄蟹每公斤售價僅80萬越南盾,比去年同期下降了30%。

「價格便宜是因為商店大量進口。 許多單位一次進口2-3噸,因此價格更具競爭力。 2年前只進口1-2台,現在數量達幾十台。 「,Thanh 先生說。

大閘蟹被認為是中國精英在季節(通常在十月)捕撈的特產。 這個季節的香港,每個街市和餐廳都有螃蟹出售,甚至地鐵站的自動販賣機上也有螃蟹的身影。

康洲


Ren Chenguang

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