香港一名57歲男子因將一碗湯中的50顆銀杏籽全部吃完而住院。

香港衛生防護中心表示，5月13日，一名居住在香港的57歲男子因食用大量銀杏果入院治療。

患者稱，這些銀杏種子是親戚從大陸送來的禮物。

食用銀杏子湯兩個半小時後，患者出現頭暈、噁心等症狀。 隨後他被送往急診室並被診斷為中毒。 目前，該男子病情穩定，但仍需住院觀察。

2018年，香港一名38歲女子也因短時間內誤食50多粒銀杏籽而入院。

據香港衛生防護中心稱，該女子吃了90分鐘銀杏果。 隨後她出現頭暈、噁心、顫抖、頭痛和腹痛。 她被送往觀塘縣醫院接受治療。 幸運的是，經過治療，她的病情穩定下來，醫生當天就可以出院了。

衛生防護中心發言人表示： “有報導稱，同時食用10至50粒煮熟的銀杏籽，可引起人體急性中毒”。

該中心進一步指出，銀杏種子含有會影響神經的毒素。 銀杏果中毒通常在攝入後 1 至 12 小時內出現嘔吐、煩躁、癲癇發作或結腸痙攣等症狀。 兒童、老人和身體不好的人更容易中毒。 因此，消費者在使用銀杏時應注意用量。

銀杏果（gingko或ginkgo nut）是亞洲非常受歡迎的堅果。 銀杏籽脆、甜、營養豐富、食用方便，被許多人尤其是老年人日常食用，以“健腦”為目的。

這種類型的種子也被列入具有治療和“滋補”作用的菜餚中使用的藥用種子列表中。 然而，它並不是一種想吃多少就吃多少的堅果，儘管過量食用會導致嚴重的健康後果。

專家還表示，不要食用未煮熟的銀杏籽，並且出於某種原因應該限制食用，尤其是兒童、老人或病人。

如瓊 （五）

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