為了滿足食客的需求，近日，河內大宇酒店Ngan Dinh Hanoi Restaurant推出了由香港廚師IP Koon Hong (Gary IP) 打造的全新點菜菜單。 .

廚師 IP Koon Hong 從 18 歲起就在廚房裡魅力四射，先後在香港、中國澳門、台灣（中國）……最近在西貢貢著名的 Long Trieu 餐廳工作過。

經過30年不斷改進粵菜，他聲名鵲起，並有幸在河內大宇酒店享有盛譽的Ngan Dinh Hanoi餐廳擔任廚師。

葉加里先生憑藉對傳統粵菜的精湛技藝和理解，巧妙地改造和創造，為食客帶來既保留了優質食材原汁原味，又美味可口的菜餚。 以精緻和令人印象深刻的佈局提升到新的高度。

IP Koon Hong 先生分享說，中國菜目前在越南很受歡迎，但在河內，正宗的粵菜餐廳並不多。 因此，希望他能夠介紹家鄉獨特的烹飪文化，同時讓銀亭河內成為廣大中餐特別是粵菜愛好者的首選目的地。

首席知識產權官洪

新任主廚 IP Koon Hong 推出高檔菜單，近百款美食創意達到味-色-味的巔峰，提煉粵菜精髓打造，讓美食之旅值得期待。

粵菜盛宴以海蜇、木瓜和大蝦沙拉開始，然後是新鮮的豆腐配上千層蘑菇醬、脆皮北京烤鴨或美味的湯。 黃瓜，魚翅。

高級菜單中最特別的亮點是由廚師IP Koon Hong親自設計和實施的8道經典菜餚，例如：魚翅湯、椰子魚丸、澳洲鮑魚油汁炒飯、鮮蠔或清蒸蟹腿.

此外，金殼椰奶黑芝麻糕、芒果桃麻糬等創意甜點帶來甜蜜回味，結束了Ngan Dinh Hanoi精彩的美食之旅。 .